Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Ксюхенское пенное

Просмотров 573, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Ксюхенское пенное Автор: Drynia
Стиль: Ирландский Красный Эль
Категория: Янтарный Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 45 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Drynia

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.046     Конечная плотность: 1.010     Алкоголь: 5.2 %    Горечь: 20.8 IBU    Цветность: 10.9 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 3
1
1. Санкционный_хмель Модератор  2022-02-20, 19:48
О, будет сухо и кисловато. Не те дрожжи. М15 бы. Затирайте максимально на декстрины. Вам нужна КП не ниже 2,6%. И на финише кипа нужно бы повысить рН немного, а то от темных солодов в таком легком теле кислотность будет ощутимой. 
 По рецепту: добавьте схему затирания.
0
2. Drynia 2022-02-21, 08:28
Так и не смог добиться баланса ! изменил стиль и рецепт подкорректировал , завтра будет варка
1
3. Санкционный_хмель Модератор  2022-02-21, 09:27
Если уже жженый закладываете под конец, то и шоколадный туда же. Они ведь оба жженые, только в разной степени. У одного цветность 900, у другого 1400.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход