Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Дунадан Цёмны

Просмотров 266, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 6 | оценить и обсудить

Стиль: Дунклес Вайцен
Категория: Пшеничное/Ржаное Пиво
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 33 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): exanshpoxan

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.052     Конечная плотность: 1.012     Алкоголь: 5.9 %    Горечь: 13.3 IBU    Цветность: 18.6 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 6
0
1. Provincial 2024-04-17, 21:30
Прозвище Арагорна, по одному из переводов ( да и в фильме упоминается) - Колоброд)
-1
2. Санкционный_хмель Модератор  2024-04-18, 01:47
Это ж дункель вайцен. А "экспериментальное" почему? В чем отступничество?
0
3. exanshpoxan 2024-04-18, 23:10
Да, Вы правы, варю ДВ, но, чтобы не нарушать правила, обозначил как эксперементальное. Так как :
Характерные ингредиенты: Используется большой процент соложеной пшеницы (по немецким законам не менее 50%, хотя может быть и до 70%), Остальная часть состоит из ячменного солода мюнхенского и/или венского типа.
 А у меня тут еще и кофейный и двойной обжарки солода...
Если рецепт подходит под стиль ДВ, поправьте, поменяю с удовольствием.
0
4. lXpycTl 2024-04-19, 08:26
В версии 2021 года уточнено: Dark wheat, caramel wheat, or color malt. В вашем случае к цветному солоду вполне относятся перечисленные. Если есть возможность достать, то порекомендовал бы добавить пшеничные спец.солода. Не на бонду случаем варите?)
0
5. exanshpoxan 2024-04-19, 23:40
В прошлый раз добавлял пшеничный жженый, теперь его не было, решил поиграться. 
Варю себе) Ачто за бонда, не вкурсе, мероприятие?
1
6. lXpycTl 2024-04-20, 08:56
Что-то типа конкурса на добровольных началах. Сайт bonda.by, но он часто лежит. Следующий стиль как раз дункель в конце мая, потому и предположил) Можете отложить потом с этой варки 4 одинаковые стеклянные бутылки без этикеток и отправить на конкурс
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход