Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Балтымский сухой стаут

Просмотров 964, оценка 5.0 из 6 рейтинг варок 6, обсуждений 5 | оценить и обсудить

Автор: ilyxadb
Стиль: Ирландский Стаут
Категория: Стаут
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 40 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): ilyxadb

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.044     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 4.4 %    Горечь: 27.6 IBU    Цветность: 36.0 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 6

Всего комментариев: 5
0
1. ilyxadb 2023-05-31, 13:39
Можно, только стауты обычно слабогазированные. Нету смыла ждать пару дней, принудительно закарбонил и через пару часов можно пить, это же не лагер где мы хотим "прозрачность".
0
3. Санкционный_хмель Модератор  2023-06-01, 02:06
Ну это для любителей "молодого пива" - со вкусом дрожжей (не осевших).
0
5. ilyxadb 2023-06-07, 10:00
[img]https://бир.рф/_bd/395/71251508.jpg[/img]

Для любителей молодого пива? Серьёзно? Что то я не вижу дрожжей на фото плавающих.
0
2. ilyxadb 2023-05-31, 13:57
Если принудительно карбонизировать методом тряски кеги, то потом нужно время чтобы пиво стало прозрачным. В стауте это не требуется т.к он чёрный и непрозрачный.
0
4. ilyxadb 2023-06-07, 09:46
Не вижу смысла растягивать тех процесс, после первички сразу сливаю в кегу на карбон, потом лагеризация на неделю. Если сначала лагеризировать, то потом опять придётся ждать пока пиво осветлиться после карбона. Непонятно что там должны съесть дрожжи при +1 градусе. Меньше контакта с кислородом- вкуснее пиво.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход