Солод Шато Спешиал Би (Castle Malting), - это идеальный ингредиент для приготовления насыщенного темного пива. Он обладает уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив, что придает напитку неповторимый вкус.

Благодаря этому солоду, ваше пиво приобретет привлекательный темно-коричневый оттенок. Этот бельгийский специальный солод обеспечивает пиву карамельно-шоколадные нотки, насыщенность и гармоничный аромат. Поэтому, если вам необходимо заменить солод Château Chocolat и Château Black, чтобы избежать горечи, то солод Шато Спешиал Би идеально подойдет вам в качестве альтернативы.

Характеристики:

• Цветность: 300 EBC
• Доля засыпи: до 10% смеси..

Типы и стили пива: Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры, коричневые эли.

Сроки и условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Все рецепты с ингредиентом