Отзывы о товаре - "Солод Мюнхенский тип 2 (Курский солод), 25 кг"

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус. Цвет: 19-25 EBC

2290 ₽ 91.6 ₽/кг

В наличии достаточно

Помол зерна: (+250 ₽)

Отзывы о товаре - "Солод Мюнхенский тип 2 (Курский солод), 25 кг"

Вариации: 1 кг 5 кг 25 кг

-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 100712
Бренд: Курский солод
Страна: РОССИЯ
Тип: Солод мюнхенский
Фасовка: 25 кг
Вес в упаковке: 25 кг
Размер упаковки (ДШВ): 60 ×40 ×30 см

Оставить отзыв или задать вопрос

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.

Обсуждения в справочной ингредиентов - 7

-1

7. Mushroomhead

2021-05-11, 21:27

Подтверждаю тот факт, что пиво с добавлением этого солода плохо осветляется, вплоть до того, что отказывается осветляться вовсе.

-1

6. sibep

2019-11-29, 17:39

Я отметил свойство мутить.
Ты прав, это свойство требует других усилий.

5. schnaps

2019-11-29, 14:12

надо фильтровать лучше. на позапрошлой неделе делал 2 затора на виски. В заторе было 6кг этого и 0.5 пильзна.
Первое затирание помолол так себе, фильтрация была не очень, часто мешать приходилось, да была муть божественная просто.
Второй раз помолол как надо, затор практически не перемешивал, фильтрация как из фонтана, сусло получилось почти прозрачное

-1

4. sibep

2019-11-29, 10:23

Отработал мешок.... Впечатление, что и 10-15% в засыпи долго даёт мутное сусло, да и пиво плохо осветляется.

-1

3. schnaps

2019-10-12, 11:35

100% засыпь мне дала затирание почти 6 часов... было дело... может солод был старый конечно, но это не точно )

-1

2. sibep

2019-08-17, 11:54

На фильтрации очень долго даёт мутное сусло. Фильтрация неспешная, раза в три дольше, чем пшеничное на Курском. Но без остановок.

1. sibep

2019-07-19, 16:50

При засыпи 100% - хороший темный янтарный цвет без. лишней карамельности и сваливания в квасной вкус. Аромат - до ржаного, без верхней корочки.
Разные производители дают разные: "Закладка до ...%." Есть и до 100%.. У меня был только этот солод. Я Благодарен случаю исследовать его по полной.