Делайте белковую, если хотите прозрачное пиво. Англо-американские эли как раз не придерживаются этих требований: мутноваты и с малой, быстро исчезающей пеной.
Подскажите пожалуйста, обязательно ли делать белковых паузу при работе с эти солодом? Во многих рецептах с английскими и бельгийским и солодом эта пауза отсутствует.
весь заказ от грейнруса отправил на птичий двор-такого дерьма(урожай 2018) давно не приобретал!скупой платит дважды-это про меня! больше с курским не работаю!