Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций улучшает осаждение белков и дрожжей, что приводит к более быстрому осветлению пива.
Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций улучшает осаждение белков и дрожжей, что приводит к более быстрому осветлению пива.