Хмель Кашемир / Cashmere (США), 50 г

Отличный универсальный хмель, демонстрирующий ароматы лимона, лайма и дыни, а также гладкую горечь с тонким травяным букетом. Вторичные нотки кокоса, лемонграсса, конфет и трав могут проявляться при добавлении в вирпул или при сухом охмеление. Урожай 2022
280 ₽
Наличие 14 шт
Продано 70 шт

Хмель Кашемир / Cashmere (США), 50 г

Отличный универсальный хмель, демонстрирующий ароматы лимона, лайма и дыни, а также гладкую горечь с тонким травяным букетом. Вторичные нотки кокоса, лемонграсса, конфет и трав могут проявляться при добавлении в вирпул или при сухом охмеление. Урожай 2022
Вариации:  50 г 100 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100195
  • Производитель: CLS Yakima Valley
  • Страна: США
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см

Хмель Кашемир (Cashmere) - это настоящее сокровище мира пивоварения, разработанное Университетом Вашингтонского Штата и представленное в 2013 году. Этот универсальный хмель обладает уникальным букетом ароматов, включающим лимон, лайм и дыню, а также гладкую горечь с тонким травяным оттенком.

Кашемир является результатом скрещивания двух популярных сортов хмеля - Каскада и Нортен Бревера. Благодаря этому комбинированному генетическому наследию, хмель Кашемир обладает выше среднего содержанием альфа-кислот, чем его предшественники. Это делает его отличным выбором для пивоваров, которые стремятся достичь более выраженной горечи и ароматических характеристик в своих пивных напитках.

Кашемир может быть использован в различных стилях пива благодаря своей универсальности. Он идеально подходит для американских эль и IPA, придавая им освежающий цитрусовый аромат и нотки тропических фруктов. Благодаря своей гладкой горечи, этот хмель также может быть использован в пивах с более низким содержанием алкоголя, чтобы добавить баланс и аромат.

Характеристики

  • Альфа-кислота 7.7-9.2%
  • Бета-кислота 3.3-7.1%
  • Когумулон 22-24%
  • Всего масел 1.2-1.4%

Состав эфирных масел:

  • Мирцен 39-42%
  • Гумулен 26-29%
  • Кариофиллен 12-13%
  • Фарнезены <1%

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Кашемир / Cashmere (США), 50 г
Хмель Кашемир / Cashmere (США), 50 г
280 ₽
14 шт