Солод Шато Смоукт (Копченный на буке) / Smoked (Castle Malting), 1 кг

New
Главная фотография Солод Шато Смоукт (Копченный на буке) / Smoked (Castle Malting), 1 кг
В наличии 38 шт
Продано 12 шт

Солод коптиться над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву или виски с нотками ванили и меда. Цвет 4-12 EBC.

229 ₽
Фасовка:  1 кг
  • Помол солода: 
  • Артикул: 101412
  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: Бельгия
  • Вес в упаковке: 1.01 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×30 ×5 см

Характеристика: Специальный копченый солод с высокой энзимной активностью. Применяется в производстве самых разнообразных сортов пива и виски.

Свойства: Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву или виски, также придавая ему сладковатые ноты.

Применение: Все сорта пива. До 15% смеси.

  • Цветность, ЕВС - 4 - 12
  • Вязкость лабораторного сусла, cp - 1.6
  • Диастатические свойства, WK - 250
  • Фриабильность, % - 80.0
  • Содержание фенолов, ppm 1.6 - 4.0

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары


Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных