New
Главная фотография Антиокислитель пивного сусла
В наличии 21 шт

Антиокислитель пивного сусла "Antioxin SBT", 10 г

90 ₽

Антиоксидант нового поколения позволяющий снизить окисление компонентов солода и сусла во время затирания, что благотворно скажется на увеличение стойкости вкуса и аромата готового пива. Один пакет рассчитан на 100-200 л сусла.

Фасовка: 
  • Артикул: 101160
  • Производитель: AEB
  • Страна: Италия
  • Вес в упаковке: 11 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 0,5 ×6 ×8,6 см

Антиоксин СБТ - это антиокислитель нового поколения, специально адаптированный для обработки солода и несоложеных материалов в варочном цехе, действующий и сводящий к минимуму их потенциал окисления LOX (липоксигеназы). Превосходная эффективность этих антиоксидантов достигается за счет их использования во время затирания при низких температурах, в идеале от 38 ° C до 42 ° C.

В этих условиях Антиоксин СБТ ингибирует активность LOX, отвечающую за окисление альдегидов или за все другие окисляющие функции, присутствующие в сусле. Эта превентивная технология обеспечивает лучший контроль сырья, условий его хранения и уровня влажности.

Благодаря оптимальному составу основных активных ингредиентов Антиоксин СБТ обеспечивает лучшую защиту сусла и, следовательно, пива. Его состав, состоящий из селективных галлотаннинов, стабилизированных классическими антиоксидантами, устраняет потенциал окисления, в основном связанный с влагой, адсорбированной злаками. Его действие начинается с варочного цеха и позволяет конечному продукту получить более стойкую свежесть и лучший аромат.

Дозировка: 10 г на 100-200 л сусла
Применение: Благодаря мгновенной растворимости Антиоксин СБТ можно добавлять непосредственно в затор после смешивания солода с водой
Состав: галлотаннины, аскорбиновая кислота и метабисульфит калия

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail

Консультация в интернет-магазине



Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных