New
Главная фотография Хмель Херсбрукер / Hersbrucker (Германия), 50 г
Фотография 1 Хмель Херсбрукер / Hersbrucker (Германия), 50 г
В наличии 3 шт

Хмель Херсбрукер / Hersbrucker (Германия), 50 г

115 ₽

Ароматный сорт немецкого хмеля, который привнесет в ваше пиво сочетание фруктов и цветов. Альфа кислота 4,1 %

  • Артикул: ХМ4900150
  • Страна: Германия
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 55 г

Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) произрастает на земле Херсбрук в районе Халлертау (Германия). Этот сорт был выведен естественным путем и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его большей устойчивости болезням и грибкам.

Он похож на благородные сорта хмеля, так как содержит небольшое количество когумулона и является полностью ароматным сортом хмеля с низким количеством альфа-кислоты 2,0  - 5,0 %. Херсбрукер используется в большом количестве в немецких сортах пива. Его эфирные масла сбалансированы, и привнесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером.

Альфа-кислота: 2,0% -5,0%
Бета-кислота: 2,5% -6,0%
Когумулон: 18 - 25%
Всего эфирных масел: 0.7 - 1.3 мл/100 г
Из них:
Мирцен: ~12.7%
Гумулен: ~32.4%
Кариофилен: ~13.6%
Фарнезен: < 1%

Применение: Его в основном используют, что бы подчеркнуть лагеры и пильзнеры в немецком и в баварском стиле, а также он часто применяется в Хафевайценах, Дункелях и Боках.
Аналоги: ЛибертиШтриссельшпальтХаллертаур МиттельфрюМаунт Худ

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных