Описание ингредиента
Температура брожения: 18-22 deg. C
Степень сбраживания: 75-81%
Флокуляция: низкая
Толерантность к алкоголю: до 10% ABV
Профиль: пшеничное пиво немецкого стиля с интенсивным фруктовым характером, большим количеством бананов и гвоздики
Рекомендация по стилям:
Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, Weissbier, Weizenbock, Dunkles Weissebier, Roggenbier, Sahti, Fruit Beer.
Аналог: WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen™ , WLP300, W68
Применение в стилях: Пшеничное пиво, Ржаное пиво
