Описание ингредиента
Пивные дрожжи верхового брожения, Saccharmyces cerevisiae, применяются для формирования типичного пшеничного аромата. Очень подходят для производства витбиров, пшеничного пива и т.д.
Флокуляция: низкая
Окончательная плотность: низкая
Температура брожения: 18-24 °с
Дозировка: 5-8 г/10 л
Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Ржаное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво
