Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 13:17

Дрожжевая лаборатория - Y1028 Вит / Wit (Belgian Style Ale) (Россия)

Просмотров 607, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 620 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): drbaton
Нет аватара
Брожение (оптимум): 21 °С   Аттенюация: 72.5 %   Флокуляция: Средняя   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Y1028 Wit - это штамм дрожжей, разработанный специально для производства пива в бельгийском стиле. Он обладает пряно-фенольным ароматом, который характерен для этого стиля пива. Однако, по сравнению с другими штаммами, такими как Y1016, содержание фенолов в этом штамме ниже. 

Эти дрожжи идеально подходят для создания различных видов пива, таких как витбир, пряное пиво, пшеничное пиво, а также пиво специальных сортов. Они придают напитку особый характер и уникальные вкусовые качества, которые так ценятся в бельгийской пивоварении.

Одно из преимуществ использования Y1028 Wit заключается в его спиртоустойчивости. Эти дрожжи могут справиться с содержанием алкоголя до 10% об., что делает их идеальным выбором для создания сильных пивных напитков.

Кроме того, эти дрожжи обеспечивают надежную и стабильную ферментацию, что позволяет пивовару достичь желаемого конечного результата. Они способны создавать пиво с хорошей пенообразованием и отличной углекислотностью.


Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль



Рецепты с ингредиентом «Дрожжевая лаборатория - Y1028 Вит»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход