Описание ингредиента
Жидкие пивные дрожжи FM55 Vermont Ale Fermentum Mobile, штамм дрожжей посвященный пиву New England IPA, дает очень приятный, сбалансированный профиль фруктовых эфиров, подчеркивающий ароматы хмеля. Может дать сильные фенолы при использовании при более низких температурах.
Температура ферментации: 19-24 °C
Степень сбраживания: 75-83%
Флокуляция: низкая
Толерантность к алкоголю: до 9% ABV
Рекомендация по стилям: New England IPA, East Cost Ale, Vermont Ale, APA, AIPA.
Аналог: Yeast BayTM Vermont Ale
Применение в стилях: Английский Эль, Индийский Пэйл Эль
