Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:49

ASP Lab - AL 504 London ESB / AL 504 London ESB (Россия)

Просмотров 436, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 450 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): Кардинал54
Брожение (оптимум): 20 °С   Аттенюация: 69 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Аналог: wyeast 1968

Профиль: Очень хороший штамм эля, кондиционированный в бочках, эти чрезвычайно хлопьевидные дрожжи производят отчетливо солодовое пиво. Уровни ослабления, как правило, меньше, чем у большинства других штаммов дрожжей, что приводит к слегка более сладкому послевкусию. Эль, произведенный с этим штаммом, как правило, фруктовый, все чаще с более высокими температурами брожения 70-74 °F (21-23 °C). После завершения ферментации рекомендуется тщательный диацетиловый отдых. Яркие сорта пива легко достигаются в течение нескольких дней без какой-либо фильтрации.

Устойчивость к алкоголю: 9 %

Флокуляция: Высокая

Аттенюация: 67 - 71%

Температурный диапазон: 18-22°C


Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Специальное пиво, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Ирландский Эль, Все Эли, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «ASP Lab - AL 504 London ESB»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход