Описание ингредиента
Аналог: WYEAST 1010 American Wheat
Жидкие пивные дрожжи , аналог штамма American Wheat 1010, типичный Американский штамм дрожжей с нейтральным профилем и широким температурным диапазоном брожения.
Температура ферментации: 14-22 °C
Степень сбраживания: 74-78%
Флокуляция: средняя
Толерантность к алкоголю: до 10% ABV
Рекомендация по стилям:American Wheat, Cream Ale, Kölsch, Altbier, International Amber Lager, Wheatwine
Применение в стилях: Американский Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль, Международный Лагер, Немецкий Эль