|
Шпунт-аппараты в пивоварение
|
|
| DIVozov | Дата: Ср, 2021-07-21, 09:07 | Сообщение 41 |
Домашний пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Тверь
Сообщений: 36
| Цитата Munk (  ) Минусы: до 1 атм Сообщение отредактировал DIVozov - Ср, 2021-07-21, 09:16
|
Статус: Offline |
|
|
| Munk | Дата: Чт, 2021-08-19, 14:28 | Сообщение 42 |
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Москва
Сообщений: 14
| DIVozov, ну у меня нет возможности сильно захолаживать ЦКТ.
Он у меня с рубашкой, но нормального охладителя еще нет. Пока взял самый дешманский радиатор от газели и положил в обычный холодильник. Циркулирую воду насосом. Минимальная температура в ЦКТ ~14 градусов.
2,5 недели стоит псевдолагер на 1,5 атм и карбон сильно слабый..
|
Статус: Offline |
|
|
| John154 | Дата: Чт, 2021-08-19, 18:06 | Сообщение 43 |
Главный пивовар
Группа: Штрафники
Сообщений: 180
| Цитата Munk ( ) Пока взял самый дешманский радиатор от газели и положил в обычный холодильник.
Хай народ!
Не по теме конечно... Надо в другую... Модераторы перенесите...
Обрати внимание на оконные кондиционеры! Вещь хорошая! И выходит из моды... Можно найти очень дёшево...
А переделать под наши нужды не сложно! |
Статус: Offline |
|
|
| DIVozov | Дата: Чт, 2021-08-26, 19:52 | Сообщение 44 |
Домашний пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Тверь
Сообщений: 36
| Цитата Munk ( ) DIVozov, ну у меня нет возможности сильно захолаживать ЦКТ.Он у меня с рубашкой, но нормального охладителя еще нет. Пока взял самый дешманский радиатор от газели и положил в обычный холодильник. Циркулирую воду насосом. Минимальная температура в ЦКТ ~14 градусов.
2,5 недели стоит псевдолагер на 1,5 атм и карбон сильно слабый..
Принимать окончательное решение Вам, я поделился своим мнением. Если я Вас правильно понял проблема временная и вы в будущем ее решите (захолаживание ЦКТ), вот и сэкономленные деньги на шпунт аппарате вложите на охладительную систему (холодильник, пивной охладитель и т.п.) |
Статус: Offline |
|
|
| desold | Дата: Ср, 2021-10-13, 14:49 | Сообщение 45 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Москва
Сообщений: 3
| Прошу поделиться опытом использования шпунтом BlowTie.
При покупке не смог найти данный шпунт с манометром. Купил его без оного. Настроил от болона напрямую редуктором на требуемое значение 1,4 атм.
Подключил к корнелиусу. Корнелиус и всю систему в холодильник на +12. Через 2 дня решил перепроверить. Снял шпунт, поставил монометр на кег - показывает 1,8 атм. Ставлю обратно шпунт - стравливает давление заметно и слышно в течение 10-15 секунд.
И так изо дня в день.
Вопрос: Почему шпунт работает не на том давлении, на которое был выставлен? сомнений что он все таки работает при этом нет.
Есть предположение, что резинка или пружинка внутри шпунта при понижении температуры становятся более тугими и держат больше, чем в момент его колибровки при комнатной температуры.
Но!! при этом заметил следующее...
Снимаешь фитинг со шпунтом, спускаешь давление из линии, ставишь обратно шпунт - идет сброс избыточного давления через шпунт (шипит). Сброс давления прекратился, снимаешь фитинг со шпунтом повторно, опять сбрасываешь давление, ставишь на место, опять спускает шпунт. Без сброса давления из трубки шпунта снял-поставил фитинг - ничего не происходит.
|
Статус: Offline |
|
|
| DIVozov | Дата: Вт, 2021-10-19, 22:30 | Сообщение 46 |
Домашний пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Тверь
Сообщений: 36
| Цитата desold ( ) Подключил к корнелиусу. Корнелиус и всю систему в холодильник на +12. Через 2 дня решил перепроверить. Снял шпунт, поставил монометр на кег - показывает 1,8 атм. Ставлю обратно шпунт - стравливает давление заметно и слышно в течение 10-15 секунд.
И так изо дня в день.
Добрый, Вам! А вы уверены что манометр не врёт? Если вы сняли Шпунт аппарат при активном брожении то естественно давление начнет расти, вопрос какой интервал времени между процедурами и достаточно ли этого времени что бы давление подросло на 0.4. А то что при повторной установке шпунта идёт сброс очевидно из выше указанного. |
Статус: Offline |
|
|
| desold | Дата: Ср, 2021-10-20, 14:32 | Сообщение 47 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Москва
Сообщений: 3
| DIVozov, при калибровке шпунт аппарата использовал 2 манометра одним из них и проверяю.
Шутка вся в том, что я снимаю газовый фитинг с корнелиуса, сбрасываю давление из трубки между фитингом и шпунтом и через 3 секунды устанавливаю фитинг с шпунтом назад, и шпунт начинает сбрасывать излишки газа. Дожидаюсь тишины от шпунта, проделываю описанную процедуру повторно, и опять шпунт начинает спускать давление.
Весь процесс снять-сбросить-установить-подождать-снять-сбросить-установить занимает 25 секунд. Давление дважды нарасти никак не успеет.
|
Статус: Offline |
|
|
| DIVozov | Дата: Вс, 2021-10-24, 00:01 | Сообщение 48 |
Домашний пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Тверь
Сообщений: 36
| desold, При таком раскладе рекомендую, ставить на Шпунт Аппарат манометр на постоянной основе (можно родной или через фитинги любой другой) и наблюдать за работай агрегата.
|
Статус: Offline |
|
|
| grey11 | Дата: Ср, 2022-08-17, 10:31 | Сообщение 49 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 9
| Доброго времени суток. Товарищи, подскажите по шпунт аппарату, можно брать его для небольшого ЦКТ? Или искать что то другое лучше? Планирую с али заказать, цена около 7к
 
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Ср, 2022-08-17, 10:44 | Сообщение 50 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| grey11, тут манометр не в санитарном исполнении, вдует туда пену или еще что, потом получишь источник заразы...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| grey11 | Дата: Ср, 2022-08-17, 10:50 | Сообщение 51 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 9
| MrDAnger, прошу подсказать как выглядит в санитарном, когда он отдельно? Оно?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2022-08-17, 15:42 | Сообщение 52 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| grey11, да, там мембрана отделяет манометр от пива.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2025-01-07, 18:46 | Сообщение 53 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6298
| sergrin1981, на Вашем фото простой сантехнический клапан избыточного давления.
Вы уверены, что его можно применить как замену регулятору давления в ёмкости брожения пива (шпунт аппарату)?
А Ваш преподаватель в Дортмунде знает, что Вы не обладаете достаточными техническими навыками, чтоб самостоятельно безопасно варить пиво?
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2025-01-08, 13:08
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
