Может здесь кто ответит?) Есть разница между пивным и сварочным углекислотным редуктором? И говорят что заместо углекислоты, применяют азот, пиво мягче становится?
Разницы нет, можно применять! Пивной газ пробовал, дали на пробу в заправочной конторе. На тот момент у меня был только лагер. закарбонил на скорую руку, СО2 и СО2+N(40:60) для сравнения. Разница еле уловимая для меня, с азотом как бы меньше кислинки и есть легкая сладость. Другие дегустаторы воротили нос и говорили, фу какая гадость на вар. с азотом. По этому понял, что смесь с азотом нужна на сладких стилях, стаут, портер. Надо пробовать.
Дособрал узел: Манометр завален на бок, не стал заморачиваться, перекручивать, можно конечно было купить вместо 2-х тройников крестовину и было бы все в разы проще, но... Так же купил быстросъемные соединения: Один на ГГ-2 пошёл, второй пойдет на болон. Как и ранние писал откидывается быстро Шпунт аппарат, подрубается система розлива, все вроде удобно, дешево. Завтра сварю пиво и поставлю на брожение под давлением, сделаю фото, опишу как себя повел ГГ-2.
Сварил вчера пиво, залил в ЦКТ и с начало поставил гидро затвор (взял Beervingem Lager BVG-05, ранее с ними не работал, да и в шкафу долго пролежали) для того что пы понять что дрожжи заработали при комнатной температуре. Сегодня процесс пошёл, правда не активный, зашпунтовал, включил холодильник... Посмотрим как быстро будет набирать давление, отрегулировал на 0,5.
Полный объем 37л. По словам изготовителя - 3 атмосферы держит. Габариты заказывал так что бы в холодильник вошел, по фото видно что сверху и по бокам есть запас, при желании можно и больше, только надо учитывать вылет ножек.
На следующий день после шпунтования, давление так и не выросло. В голову пришло две мысли: а) рано включил холодильник.... б) где то травит. Отключил холодильник и закрыл кран, На следующий день манометр показал прирост давления в ЦКТ Открыл кран давление постепенно стало падать, утечка оказалась по резьбовому соединению манометра на самом ГГ-2. Ремонт привел к печальным последствиям Не знаю, то ли от старости он начал разбираться, то ли я перестарался... В итоге проста пока сделал так
Вот думаю, объем ЦКТ не большой, получится ли контролировать нужное давление ручным способом, утром и вечером скидывать излишки давления? Шпунт аппарат за 10т. для моих объемов я думаю круто, будем дальше искать и подбирать альтернативы.
P.S. Мой опыт пользования советского Шпунт аппарата ГГ-2 не удачный, цена вопроса копеечная всего около 1000р. поэтому я не расстраиваюсь. Такой опыт то же нужен, может если вы на него решитесь у Вас все пройдет удачно!
Вот думаю, объем ЦКТ не большой, получится ли контролировать нужное давление ручным способом, утром и вечером скидывать излишки давления? Шпунт аппарат за 10т. для моих объемов я думаю круто, будем дальше искать и подбирать альтернативы.
Можно сделать самодельный шпунт аппарат, либо купить готовый например от Фермзиллы, либо можно клапан сбрасывания избыточного давления ( в магазинах пневмооборудования) и через переходники установить . Будет в разы дешевле, чем шпунт за 10т .
От фермзиллы шпунт мне обошёлся за тысячу примерно с доставкой из Китая. Хорошо работает, уже с манометром он. Посмотри на Али в офиц. магазине Kegland
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
30 От фермзиллы шпунт мне обошёлся за тысячу примерно с доставкой из Китая. Хорошо работает, уже с манометром он. Посмотри на Али в офиц. магазине Kegland
Спасибо за совет, а не скините ссылку?
Сообщение отредактировал DIVozov - Сб, 2021-02-13, 12:44
DIVozov, не унывай! У тебя шпунт аппарат уже есть! Только без регулировки... На клапане ( который для котла) сними ручку и под ней будет регулировочный винт... Пы.Сы. я уже писал про это...
Сообщение отредактировал John154 - Сб, 2021-02-13, 15:56
Всем спасибо за помощь и советы! Заказал Шпунт аппарат «BlowTie 2» ША Цена радует! И как я понял из описания, он может держать и выше 1 бар. Для этого надо отдельно приобрести монаметр (той же фирмы) со шкалой до 4 бар и заменить штатный.
Сообщение отредактировал DIVozov - Пн, 2021-03-01, 12:29
Заказал, пришло, поставил, Доволен как слон! Еще раз всем спасибо, за советы и помощь. Когда приобретал ГГ-2, дешевых аппаратов, не встречал теперь с такой ценой да же не стоит заморачиваться взял и все. ньюанс на желтом вентиле нет школы, так что при старте открутили полностью и потихонечку задушивайте пока не будет то давление которое надо.
Личный кабинет 
