|
Электрические мини-пивоварни
|
|
papgen  | Дата: Вт, 2021-10-12, 11:22 | Сообщение 901 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Baltes (  ) Недавно тоже выбирал пивоварню, взял у Александра Знаменского, Цитата Baltes ( ) Тут подвернулась возможность взять готовую пивоварню, но без блока управления и я ее взял, первую варку уже сделал. На осознанный выбор у меня ушло порядка 5 месяцев.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Вт, 2021-10-12, 12:44 | Сообщение 902 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| papgen, если верить прайсу знаменского 35000 должно стоит. со сборкой но без автоматики.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Baltes | Дата: Вт, 2021-10-12, 22:07 | Сообщение 903 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 168
| Цитата papgen ( ) интересно во сколько обошлась покупка(сусловарочного котла с бункером и насосом) без автоматики? |
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Ср, 2021-10-13, 01:17 | Сообщение 904 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
| Цитата Si02 ( ) сем привет, может немного не по теме, поиском вопрос свой не нашел.Кто как и чем утеплял пивоварни? В моем частном случае - это клон баварии |
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Ср, 2021-10-13, 09:10 | Сообщение 905 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 398
| Цитата andrusha61 ( ) Я все утепляю техническим войлоком
Войлок конечно хорошая штука, только не очень гигиеничный кмк. |
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Ср, 2021-10-13, 12:10 | Сообщение 906 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
| Я же его не в пивоварню засовываю , сделан чехлом , на завязочках
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Ср, 2021-10-20, 22:47 | Сообщение 907 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| Товарищи, а вот проясните такой вопрос... пивоварня типа ibrew - это бункерная. Насос качает сусло наверх и поливает дробину сверху. Но! Если мы вынимаем корзину, приподнимая её над варочником, получаем k- rims, если продолжим забирать насосом сусло из варочника? Так? Правильная логика?
В чем тогда преимущество этой системы, если дробина не в виде "каши"(?)
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Artem1991 | Дата: Ср, 2021-10-20, 22:56 | Сообщение 908 |
|
Домашний пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| Цитата Yury_classic ( ) В чем тогда преимущество этой системы, если дробина не в виде "каши"(?)
Без обид
Но каша у тебя в голове
Ты сам то понял что написал? |
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Чт, 2021-10-21, 09:05 | Сообщение 909 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| Artem1991, понял) просто как объяснить/написать не понимаю. за кашу- да, согласен)
попробую еще раз:
- в моем понимании ххх-брю и подобные- бункерная пивоварня, подвид BIAB- бункер внутри варочного котла (можно придраться к терминологии, но к сути процесса это отношения не имеет особо), промывается потоком сусла забранного снизу и поданного наверх. при этом корзина/бункер частично или почти полностью находится в воде. т.е. часть дробина как минимум снизу- постоянно в воде. а K-Rims имеет 2 емкости- в одной- вода/сусло просто нагреваются, вторая емкость- заторная корзина с дробиной. и в этой корзине дробина по сути лежит сама по себе, не будучи постоянно помещенной в воду, а вода подается сверху по сути как на промывке- проходит насквозь дробину и отправляется в варочник на нагрев. только в данном случае идет не "промывка" а затирание (собственно потом переходящее в промывку). так вот вопрос, правильно ли я понимаю суть к-римса и если правильно, то в чем его преимущество по сравнению с процедурой затирания в бункере внутри варочного котла? (может это сообщение перенести в тему про к-римсы?)
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2021-10-21, 09:47 | Сообщение 910 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата Yury_classic ( ) приподнимая её над варочником, получаем k- rims
Если поднять бункер из ibrew (например) то сусло найдет короткий путь. Вся дробина омываться не будет. |
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Чт, 2021-10-21, 10:00 | Сообщение 911 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Yury_classic ( ) K-Rims имеет 2 емкости- в одной- вода/сусло просто нагреваются, вторая емкость- заторная корзина с дробиной. и в этой корзине дробина по сути лежит сама по себе, не будучи постоянно помещенной в воду, а вода подается сверху по сути как на промывке- 
Цитата Yury_classic ( ) (может это сообщение перенести в тему про к-римсы?)
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Artem1991 | Дата: Сб, 2021-10-23, 22:34 | Сообщение 912 |
|
Домашний пивовар
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| Цитата papgen ( ) может стоит для начала хоть первое сообщение(и видео) в теме K-Rims прочитать целиком а не по диагонали и будет счастье ?здесь
+1 |
Статус: Offline |
|
|
| kuboff | Дата: Ср, 2021-10-27, 19:58 | Сообщение 913 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Хочу приобрести Digiboil 35 литров с корзиной, но не могу найти где есть в наличии ((( Может видел кто?
На дляпивовара хоть и значится в наличии, но по факту это не так (
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2021-10-27, 20:32 | Сообщение 914 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата kuboff ( ) Хочу приобрести Digiboil 35 литров с корзиной, но не могу найти где есть в наличии ((
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| kuboff | Дата: Ср, 2021-10-27, 20:44 | Сообщение 915 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Хотелось бы с чеком и какой-то гарантией 
Но на крайняк - да, видимо, Авито.
upd:
А, не, на Авито айпивовар, у них тоже нету, если судить по сайту, просто объява висит. (
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Сообщение отредактировал kuboff - Ср, 2021-10-27, 23:41
|
Статус: Offline |
|
|
| Baltes | Дата: Ср, 2021-10-27, 22:21 | Сообщение 916 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 168
| У нас в городе только изи брю в наличии есть на 40 и на 50 литров от 33400 до 33900 за 40 литров
Сообщение отредактировал Baltes - Ср, 2021-10-27, 22:22
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Чт, 2021-10-28, 09:02 | Сообщение 917 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| kuboff, кажется в бирмашинс их было как грязи.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| kuboff | Дата: Чт, 2021-10-28, 11:51 | Сообщение 918 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Yury_classic, нетуДобавлено (02-11-2021, 13:30)
---------------------------------------------
А может кто присоветует не шибко дорогой наливной кипятильник на 10 литров для нагрева промывочной воды, а то кастрюльками что-то больно люто греть.)))
На всеинструменты есть в каталоге от 4000, но сомневаюсь в качестве, отзывов нет особо там. Добавлено (02-11-2021, 21:36)
---------------------------------------------
Снят вопрос, заказал.
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
|
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Ср, 2021-11-03, 10:43 | Сообщение 919 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 398
| Цитата kuboff ( ) Снят вопрос, заказал.
ссылкой поделишься? |
Статус: Offline |
|
|
| kuboff | Дата: Ср, 2021-11-03, 10:58 | Сообщение 920 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Вот такой взял
VIATTO VA-WB10THLUX с поддержанием температуры.
На онлайтрейде. Ссылку не буду постить, не помню, можно или нет. Но ищется легко.
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
