Электрические мини-пивоварни

Какую выбрать и т.д.?
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Электрические мини-пивоварни (Какую выбрать и т.д.?)
Электрические мини-пивоварни
papgen Дата: Вт, 2021-10-12, 11:22 | Сообщение 901
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата Baltes ()
Недавно тоже выбирал пивоварню, взял у Александра Знаменского,
Цитата Baltes ()
Тут подвернулась возможность взять готовую пивоварню, но без блока управления и я ее взял, первую варку уже сделал. На осознанный выбор у меня ушло порядка 5 месяцев.
интересно  во сколько обошлась покупка(сусловарочного котла с бункером и насосом) без автоматики?


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline

Yury_classic Дата: Вт, 2021-10-12, 12:44 | Сообщение 902
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 254
Наград: 8
Благодарностей: 8
papgen, если верить прайсу знаменского 35000 должно стоит. со сборкой но без автоматики.


BrewZilla 65
Статус: Online
Baltes Дата: Вт, 2021-10-12, 22:07 | Сообщение 903
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 159
Наград: 6
Благодарностей: 5
Цитата papgen ()
интересно  во сколько обошлась покупка(сусловарочного котла с бункером и насосом) без автоматики?
35000 руб.
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Ср, 2021-10-13, 01:17 | Сообщение 904
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата Si02 ()
сем привет, может немного не по теме, поиском вопрос свой не нашел.Кто как и чем утеплял пивоварни? В моем частном случае - это клон баварии
Я все утепляю техническим войлоком , самогонный аппарат , пивоварню …
Статус: Offline
ronik Дата: Ср, 2021-10-13, 09:10 | Сообщение 905
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 391
Наград: 18
Благодарностей: 52
Цитата andrusha61 ()
Я все утепляю техническим войлоком

Войлок конечно хорошая штука, только не очень гигиеничный кмк.
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Ср, 2021-10-13, 12:10 | Сообщение 906
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Я же его не в пивоварню засовываю , сделан чехлом , на завязочках
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Ср, 2021-10-20, 22:47 | Сообщение 907
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 254
Наград: 8
Благодарностей: 8
Товарищи, а вот проясните такой вопрос... пивоварня типа ibrew - это бункерная. Насос качает сусло наверх и поливает дробину сверху. Но! Если мы вынимаем корзину, приподнимая её над варочником, получаем k- rims, если продолжим забирать насосом сусло из варочника? Так? Правильная логика?
В чем тогда преимущество этой системы, если дробина не в виде "каши"(?)


BrewZilla 65
Статус: Online
Artem1991 Дата: Ср, 2021-10-20, 22:56 | Сообщение 908
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
Наград: 7
Благодарностей: 116
Цитата Yury_classic ()
В чем тогда преимущество этой системы, если дробина не в виде "каши"(?)

Без обид
Но каша у тебя в голове
Ты сам то понял что написал?
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Чт, 2021-10-21, 09:05 | Сообщение 909
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 254
Наград: 8
Благодарностей: 8
Artem1991, понял) просто как объяснить/написать не понимаю. за кашу- да, согласен)
попробую еще раз:
- в моем понимании ххх-брю и подобные- бункерная пивоварня, подвид  BIAB- бункер внутри варочного котла (можно придраться к терминологии, но к сути процесса это отношения не имеет особо), промывается потоком сусла забранного снизу и поданного наверх. при этом корзина/бункер частично или почти полностью находится в воде. т.е. часть дробина как минимум снизу- постоянно в воде. а K-Rims имеет 2 емкости- в одной- вода/сусло просто нагреваются, вторая емкость- заторная корзина с дробиной. и в этой корзине дробина по сути лежит сама по себе, не будучи постоянно помещенной в воду, а вода подается сверху по сути как на промывке- проходит насквозь дробину и отправляется в варочник на нагрев. только в данном случае идет не "промывка" а  затирание (собственно потом переходящее в промывку). так вот вопрос, правильно ли я понимаю суть к-римса и если правильно, то  в чем его преимущество по сравнению с процедурой затирания в бункере внутри варочного котла? (может это сообщение перенести в тему про к-римсы?)


BrewZilla 65
Статус: Online
Kosh Дата: Чт, 2021-10-21, 09:47 | Сообщение 910
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
Наград: 30
Благодарностей: 33
Цитата Yury_classic ()
приподнимая её над варочником, получаем k- rims
Заторник в k-rims это все ж емкость. Там должно быть сусло уровнем выше дробины.
Если поднять бункер из ibrew (например) то сусло найдет короткий путь. Вся дробина омываться не будет.
Статус: Offline
papgen Дата: Чт, 2021-10-21, 10:00 | Сообщение 911
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата Yury_classic ()
K-Rims имеет 2 емкости- в одной- вода/сусло просто нагреваются, вторая емкость- заторная корзина с дробиной. и в этой корзине дробина по сути лежит сама по себе, не будучи постоянно помещенной в воду, а вода подается сверху по сути как на промывке-
Yury_classic, вот если "тупо"поднять бункер в пивоварне типа ibrew то именно так и будет laugh 
 
Цитата Yury_classic ()
(может это сообщение перенести в тему про к-римсы?)
а может стоит для начала хоть первое сообщение(и видео) в теме K-Rims прочитать целиком а не по диагонали и будет счастье ?здесь


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Artem1991 Дата: Сб, 2021-10-23, 22:34 | Сообщение 912
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
Наград: 7
Благодарностей: 116
Цитата papgen ()
может стоит для начала хоть первое сообщение(и видео) в теме K-Rims прочитать целиком а не по диагонали и будет счастье ?здесь

+1
Статус: Offline
kuboff Дата: Ср, 2021-10-27, 19:58 | Сообщение 913
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Хочу приобрести Digiboil 35 литров с корзиной, но не могу найти где есть в наличии ((( Может видел кто?

На дляпивовара хоть и значится в наличии, но по факту это не так (


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
papgen Дата: Ср, 2021-10-27, 20:32 | Сообщение 914
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата kuboff ()
Хочу приобрести Digiboil 35 литров с корзиной, но не могу найти где есть в наличии ((
на авито в Перми есть


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
kuboff Дата: Ср, 2021-10-27, 20:44 | Сообщение 915
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Хотелось бы с чеком и какой-то гарантией :D
Но на крайняк - да, видимо, Авито.

upd:
А, не, на Авито айпивовар, у них тоже нету, если судить по сайту, просто объява висит. (


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Сообщение отредактировал kuboff - Ср, 2021-10-27, 23:41
Статус: Offline
Baltes Дата: Ср, 2021-10-27, 22:21 | Сообщение 916
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 159
Наград: 6
Благодарностей: 5
У нас в городе только изи брю в наличии есть на 40 и на 50 литров от 33400 до 33900 за 40 литров
Сообщение отредактировал Baltes - Ср, 2021-10-27, 22:22
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Чт, 2021-10-28, 09:02 | Сообщение 917
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 254
Наград: 8
Благодарностей: 8
kuboff, кажется в бирмашинс их было как грязи.


BrewZilla 65
Статус: Online
kuboff Дата: Чт, 2021-10-28, 11:51 | Сообщение 918
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Yury_classic, нету

Добавлено (02-11-2021, 13:30)
---------------------------------------------
А может кто присоветует не шибко дорогой наливной кипятильник на 10 литров для нагрева промывочной воды, а то кастрюльками что-то больно люто греть.)))
На всеинструменты есть в каталоге от 4000, но сомневаюсь в качестве, отзывов нет особо там.

Добавлено (02-11-2021, 21:36)
---------------------------------------------
Снят вопрос, заказал.



iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
ronik Дата: Ср, 2021-11-03, 10:43 | Сообщение 919
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 391
Наград: 18
Благодарностей: 52
Цитата kuboff ()
Снят вопрос, заказал.

ссылкой поделишься?
Статус: Offline
kuboff Дата: Ср, 2021-11-03, 10:58 | Сообщение 920
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Вот такой взял
VIATTO VA-WB10THLUX с поддержанием температуры.

На онлайтрейде. Ссылку не буду постить, не помню, можно или нет. Но ищется легко.


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Электрические мини-пивоварни (Какую выбрать и т.д.?)
Поиск: