|
Насосы для домашнего пивоварения
|
|
| sanho21x | Дата: Ср, 2020-08-19, 11:57 | Сообщение 181 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 6
| Цитата Steparts (  ) Уменьши мощность насоса и будет норм.
В следствии этого стоит ли уменьшать и мощность нагрева? Иначе снизу будет образовываться объем с более высокой температурой!?
Добавлено (19-08-2020, 11:57)
---------------------------------------------
Цитата Steparts ( ) Уменьши мощность насоса и будет норм.
В следствии этого стоит ли уменьшать и мощность нагрева? Иначе снизу будет образовываться объем с более высокой температурой!?
Как я понимаю есть большая вероятность того что нагрев будет опережать перекачивание объема между фальшь-дном и всасом.
Добавлено (19-08-2020, 12:01)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) Можно "придушить" поток
Но боюсь тогда и мощность нагрева уменьшать!
Может стоит увеличить площадь отверстий на фальшь-дне?
Добавлено (19-08-2020, 12:04)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) уровень под фальш-дном падает
Прошу помощи в решении данной проблемы!
Как вижу я: Или уменьшать поток или увеличивать площадь отверстий в фальшь-дне! НО тогда увеличивается время затирания и перегрев сусла под фальшь-дном!Сообщение отредактировал sanho21x - Ср, 2020-08-19, 12:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Steparts | Дата: Ср, 2020-08-19, 12:48 | Сообщение 182 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| Цитата sanho21x ( ) В следствии этого стоит ли уменьшать и мощность нагрева? Иначе снизу будет образовываться объем с более высокой температурой!?
Фальшдно я бы не трогал. |
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Ср, 2020-08-19, 12:57 | Сообщение 183 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| sanho21x, фильтрует не фальшдно, а фильтрслой.
Поработай над помолом, кондиционируй солод, не засыпай солод в воду, а опускай его туда или заполняй заторник с засыпанным солодом снизу.
У тебя датчик должен же стоять где-то в районе фд, нет? С чего перегрев?
Ааа, блин, у тебя без автоматики что ли?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sanho21x | Дата: Ср, 2020-08-19, 13:04 | Сообщение 184 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 6
| Цитата MrDAnger ( ) не засыпай солод в воду Добавлено (19-08-2020, 13:09)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) без автоматики что ли? Добавлено (19-08-2020, 13:13)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) У тебя датчик должен же стоять где-то в районе фд
А где лучше будет установить датчик температуры для автоматики? |
Статус: Offline |
|
|
| Steparts | Дата: Ср, 2020-08-19, 13:24 | Сообщение 185 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| Цитата sanho21x ( ) А где лучше будет установить датчик температуры для автоматики? |
Статус: Offline |
|
|
| sanho21x | Дата: Ср, 2020-08-19, 13:46 | Сообщение 186 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 6
| Цитата Steparts ( ) При этом разница между нижним и верхним ТД 4 градуса.
Я как раз за это и переживаю, что будет большая разница в температурах.
Ну вообщем буду пробовать через эксперименты! |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-08-19, 14:09 | Сообщение 187 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата sanho21x ( ) Пока автоматики нет, но в стадии сборки (HBPro).
Но это дело вкуса и хотелок.Цитата sanho21x ( ) А где лучше будет установить датчик температуры для автоматики?
У меря МР-15, работает всегда и на кипе тоже, основной датчик стоит на его входе и всегда омывается суслом.
ЗЫ у меня К-РИМС
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Ср, 2020-08-19, 14:15 | Сообщение 188 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| Цитата sanho21x ( ) Я как раз за это и переживаю, что будет большая разница в температурах. |
Статус: Offline |
|
|
| sanho21x | Дата: Ср, 2020-08-19, 15:01 | Сообщение 189 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 6
| Цитата MrDAnger ( ) Я собирал ее, не понравилась, перешел на BrewManiacEX.
Но когда у меня стоял выбор автоматики - на тот момент Ерошка (вроде так ник пишется) был в бане и вроде как понял отказался от тех.поддержки своей автоматики. Если мне не понравиться HBPro то перейду на BrewManiacEX (там вроде минимум инструментария надо для перехода).Добавлено (19-08-2020, 15:05)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) основной датчик стоит на его входе Добавлено (19-08-2020, 15:09)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) ЗЫ у меня К-РИМС
Если честно, то хотелось бы совета по выбору системы пивоварения. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-08-19, 17:13 | Сообщение 190 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата sanho21x ( ) на тот момент Ерошка (вроде так ник пишется) был в бане и вроде как понял отказался от тех.поддержки своей автоматики.
ЕрошКА, так правильно.
Он не отказался, он не хочет помогать нам. Поддержку он осуществляет. Стукнись к нему в личку 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Ср, 2020-08-19, 19:27 | Сообщение 191 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 806
| Цитата sanho21x ( ) на тот момент Ерошка (вроде так ник пишется) был в бане и вроде как понял отказался от тех.поддержки своей автоматики.
Проект на Github-e , автор vitotai , проблемы там же обсуждаются
https://github.com/vitotai/BrewManiacEsp8266
, а так же в блоге у Vito
http://vito.tw/
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пт, 2020-09-25, 09:15 | Сообщение 192 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Прочитал тему, но так и не понял хватит ли мощности насоса MP-15 циркуляцию́ в заторно-варочном баке на 65-70 литров?
На заторно-варочном баке на 25-30 литров какой лучше взять насос MP-15 (и придушить его краном, и его же использовать на баке 65-70 литров просто переподкоючая), или взять ZC-T40?
Планирую держать 2 этих бака, большой для основных впрок, а малый для экспериментальных впрок.
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Пт, 2020-09-25, 09:44 | Сообщение 193 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| Цитата dron55 ( ) Прочитал тему, но так и не понял хватит ли мощности насоса MP-15 циркуляцию́ в заторно-варочном баке на 65-70 литров?
затираю в 50 литрах насос мр 15, пригрушаю краном примерно на половину или больше, так что на 65-70 хватит |
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пт, 2020-09-25, 11:30 | Сообщение 194 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| vlad222, понял, спасибо. Значит для 25-30 это будет перебор, нужно или что-то маломощное покупать, или частотник к MP-15.
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Пт, 2020-09-25, 14:03 | Сообщение 195 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| почему перебор ну краном можно приглушить хоть до полной остановки сусла, крыльчатка крутит с обычными оборотами не надо там никаких электирических регуляторов
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Пт, 2020-09-25, 17:49 | Сообщение 196 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| vlad222, боюсь на таких мощностях почти закрытый кран может вылиться быстрым выходом из строя насоса.
На работе работа насосов в полузакрытую задвижку быстро задвижку убивает.
А в наших мощностях насос более слабое звено.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2020-09-25, 20:31 | Сообщение 197 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата dron55 ( ) На заторно-варочном баке на 25-30 литров какой лучше взять насос MP-15 (и придушить его краном, и его же использовать на баке 65-70 литров просто переподкоючая), или взять ZC-T40?
Ерошка настоятельно рекомендовал сороковку. Я пользую МР-15 на 50 литров, проблем нет придушить и пр.
А учитывая цену сороковки вполне можно его купить на малый объем плюсом к МР15.
будете собирать к-римс, возможно, пригодится.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| truebaton | Дата: Чт, 2020-10-15, 14:25 | Сообщение 198 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Белгород
Сообщений: 49
| перечитал пол форума точно уже, но не встретил информации по zc-t40, как он себя чувствует если им выгонять сусло после кипа через противоточный чиллер? выживет? или не издеваться над ним?
|
Статус: Offline |
|
|
| Anatolich | Дата: Пт, 2020-10-16, 11:23 | Сообщение 199 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ярославль
Сообщений: 2
| Господа, почему не взять обычный циркуляционный насос? У него t работы до 110 градусов? ТТХ такие же как и у известных насосов, упомянутых в форуме.
|
Статус: Offline |
|
|
| aseryz | Дата: Пт, 2020-10-16, 11:32 | Сообщение 200 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 153
| Цитата Anatolich ( ) Господа, почему не взять обычный циркуляционный насос?
На скриншоте насос, не предназначенный для перекачки пишевых продуктов и их составляющих "Циркуляционный насос предназначен для обеспечения циркуляции воды в круговых трубопроводах горячего и холодного водоснабжения, в системах отопления и в системах перекачки промышленных вод." Материал корпуса чугун - серьезно?Добавлено (16-10-2020, 11:41)
---------------------------------------------
Цитата truebaton ( ) перечитал пол форума точно уже, но не встретил информации по zc-t40, как он себя чувствует если им выгонять сусло после кипа через противоточный чиллер? выживет? или не издеваться над ним?
Я бы брал проверенный вариант MP-15 с улиткой из нержи и не парился. Вещь проверенная (остерегайтесь подделок). Когда/если мой МР-10 сгорит - тоже так сделаю. |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
