Насосы для домашнего пивоварения
|
|
sibep | Дата: Пн, 2024-08-19, 14:15 | Сообщение 461 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Скорее это насос с магнитными муфтами. Герметичный насос. Такой, как циркуляционные насосы систем отопления. С такими насосами плавной регулировкой не заморачиваются. Есть трёх позиционный переключатель. Но для трёхступенчатого регулирования насос должен иметь соответствующий набор возбуждающих магнитов.
Сантехники - мнения?
Частота вращения это либо количество пар полюсов или частота несущего напряжения.. В моём опыте было и есть регулирование через напряжение и через частоту (ПЧ). Через напряжение четырёх полюсный двигатель 220 с пусковым конденсатором работает, но с большими ограничениями, чтоб не допустить перегрев обмоток. Через частоту (ПЧ, частотник) тоже надо подбирать и иметь именно ПЧ под двигатель.
Есть другие регуляторы, с подрезанием синусоиды (или как там ещё), что обеспечивает снижение подаваемой на двигатель мощности. В моей практике - это регуляторы по температуре для двигателей 220 до 7А.
Сообщение отредактировал sibep - Пн, 2024-08-19, 15:05
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k | Дата: Пн, 2024-08-19, 14:57 | Сообщение 462 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 850
| Цитата Graywise ( ) регулируя объем прокачки краном Вот этого и хотелось бы избежать. Мне хочется крыльчатку тормозить. Сейчас WPE 15-12 очень хорошо на минимальных оборотах справляется, но у него предел по температуре низкий, я сейчас двухпосудник сооружаю - надо одним насосом и на затирании сусло перекачивать, и на кипе продезинфицировать, и после охлаждения в ЦКТ перекачать.
Цитата sibep ( ) Надо определить тип двигателя насоса Как? Нигде не нашёл, кроме как "Насос с магнитной муфтой."
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
sibep | Дата: Пн, 2024-08-19, 15:14 | Сообщение 463 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Цитата leshiy2k ( ) Нигде не нашёл, кроме как "Насос с магнитной муфтой." Я добавлял в развитие к п 461.
Каждый раз приходится читать шильдик двигателя, искать каталоги производителя и их допуски к вариантам регулирования. Каждый раз Производитель имеет свою связку двигатель (насос, вентилятор) и регулятор. Если двигатель копеечный - то и ладно, что ошибся. Если двигатель имеет цену и значимость в системе, а купить на замену быстрым не получается - руки дрожат, варианты перебираются и ответственность давит.
Интересная тема, захлёбываюсь в ней уж года три, обучаюсь на ходу.
|
Статус: Offline |
|
|
sibep | Дата: Пн, 2024-08-19, 17:29 | Сообщение 464 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Имею в эксплуатации для вентилятора 220в 1ф ПЧ Innovert IDD вход 1 ф 220\50 и выход 1 ф 220\регулируемая частота. Задача частоты разными вариантами: - потенциометр (крутилка) на ПЧ (это когда сам регулируешь, по обстоятельствам) - через аналоговый вход(ы) 0,,,10В или 4,,,20мА. ( это когда автоматизируешь дистанционно или через обратную связь от датчика температуры или давления с унифицированным сигналом).
ПЧ даёт много наводок, некоторые контроллеры начинают сбоить. Требуется куча защит, экранов, заземлений и фильтров.
Сообщение отредактировал sibep - Пн, 2024-08-19, 17:30
|
Статус: Offline |
|
|
jangolen | Дата: Пн, 2024-08-19, 21:52 | Сообщение 465 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: СПб
Сообщений: 19
| Цитата leshiy2k ( ) А никто не пробовал MP-15 через регулятор напряжения подключать? Попробовал регулятором ТЭНа, регулирует но в очень малом диапазоне. На малых скоростях не пускается, пришлось стартовать на полной, потом убавлять. Вообщем, не понравилось насосику явно. Склонился к использованию крана. . Частотник может и лучше, но дорого наверняка.
|
Статус: Offline |
|
|
ronik | Дата: Сб, 2024-08-24, 20:06 | Сообщение 466 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 396
| Цитата jangolen ( ) Склонился к использованию крана. только краном и регулирую на входе. насос выдержал уже около 300 варок.
|
Статус: Offline |
|
|