Опыт использования дрожжей

Делимся опытом использования тех или иных дрожжей
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 69 из 69
  • «
  • 1
  • 2
  • 67
  • 68
  • 69
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Опыт использования дрожжей
sibep Дата: Вс, 2025-02-23, 09:09 | Сообщение 1361
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6269
Наград: 233
Беглый поиск АПРО

результат 1

результат 2
АПРО АМЕРИКА, ЮС05 Характеристики:Флокуляция: высокая.
Седиментация: быстрая.
Толерантность к алкоголю в 9-10%.
Дозировка 60-80 г/гл.
Температура брожения 17-26 оС.
Фасовка: пачка 500гр.


Из 7-и шт три уже точно имеют аналоги, или сами и есть оригинал.

Добавлено (2025-02-23, 09:13)
---------------------------------------------
Цитата Artem7x7x7 ()
для английского эля так как они вроде ближе всех к us-05
ЮС-05 от Англии через океан.

Английские и Шотландские -  вполне однозначно определены названиями.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2025-02-23, 09:17
Статус: Offline

Artem7x7x7 Дата: Вс, 2025-02-23, 18:13 | Сообщение 1362
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Наград: 0
Цитата sibep ()
ЮС-05 от Англии через океан.

Английские и Шотландские -  вполне однозначно определены названиями.

Так ответил продавец на озоне
Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2025-02-24, 15:38 | Сообщение 1363
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6269
Наград: 233
Цитата Сирота_Казанская ()
отзовы на озоне посмотри.
Отзывы продавца на озоне привели Artem7x7x7, к американским вместо британских.

Видимо по отзывам и субъективным мнениям он применил некий приём:
Цитата Artem7x7x7 ()
Поставил разбраживатся за час до
Исходя из этого можно предположить:
дрожжи юс-05 от производителя ANAX (а значит и всё от АПРО-АНАКС) -  покупать не стоит. По крайней мере для получения пива в английском стиле. )

Теперь отзыв Artem7x7x7 , (пивовара со стажем в 1 месяц и пятью закрытыми рецептами) навечно вписан в череду доказательных отзывов, при том, уже не на озоне, а на топ-сайте по пивоварению.

Какая в результате польза? Нет её, похоже.

Может не отзывы запрашивать\накидывать? А читать. Всё здесь доступно, легко находится поиском по сайту. Да и общая сеть пока ещё не совсем оДзенилась. И Дипсики всякие есть если уж совсем туго.

А всякие подозрительные советы и отзывы от озонов и вбзонов стоит перепроверять:
Простой здесь поиск по "таблица дрожжей".

Чо выдумывать то!? здесь уже подумали и закрепили. ))
Сообщение отредактировал sibep - Пн, 2025-02-24, 16:32
Статус: Offline
Artem7x7x7 Дата: Пн, 2025-02-24, 17:25 | Сообщение 1364
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Наград: 0
Цитата sibep ()
Отзывы продавца на озоне привели Artem7x7x7, к американским вместо британских.

Видимо по отзывам и субъективным мнениям он применил некий приём:

Не нужно переиначивать. Не отзывы а ответ продавца на вопрос. Я лично не говорил что они не рекомендованных к покупке. Щас на них бродит ещё одна партия пива, первая ещё на охлаждении. Если некому тут не интересны результаты по этим дрожжами то ладно.
Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2025-02-24, 17:56 | Сообщение 1365
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6269
Наград: 233
Artem7x7x7,  постараюсь в следующий раз шутить  удачней.
Ваш пример был свежим. Только и всего.

Все дрожжи из обсуждения  - стандартный набор штаммов, которые есть во всех магазинах в мелкой фасовке. Только не перепакованные в непонятных условиях по 10г.
Берут большие упаковки, перепаковывают, даже не оставляя нормальную информацию о штамме.

ЮС-05 нормально прокомментированы.
Как и все остальные от АНАКС
Статус: Offline
  • Страница 69 из 69
  • «
  • 1
  • 2
  • 67
  • 68
  • 69
Поиск: