|
Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД)
|
|
boor  | Дата: Пт, 2019-11-01, 10:46 | Сообщение 1021 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Уже прикинул. При таком размере бокса боковые не нужны.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
|
Статус: Offline |
|
|
| iks | Дата: Пт, 2019-11-01, 10:47 | Сообщение 1022 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
| Цитата boor (  ) Щаз вот только мутить УФ фильтр воздуха начинаю на ДРТ 400
220 В 8 Вт УФ-светильник, стерилизатор, бактерицидная лампа, ультрафиолетовый светильник, генератор озона, дезинфекция, дезодор, трубка для удаления клещей
И нормально. Там помощнее есть, но я решил лучше несколько. Одна сдохнет, так что-то останеться пока новые не придут. Хотя думаю еще 2-3 заказать, пусть лежать на запас.
P.S. Кстати у них с 11 скидки будут на все.Сообщение отредактировал iks - Пт, 2019-11-01, 10:51
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-01, 10:55 | Сообщение 1023 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| 8 вт - это мало. Есть нормы облучения для объемов и видов биообъектов. Я не зря беру 400Вт.
Вот чего надо для неманьяков:
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Пт, 2019-11-01, 10:58
|
Статус: Offline |
|
|
| iks | Дата: Пт, 2019-11-01, 11:02 | Сообщение 1024 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
| boor, Кто против что мало, у меня сейчас две в небольшой комнате. Закажу еще, может добавлю.
Я включаю за часик до того как что-то собираюсь, и нормально. Жена бывает даже вечерком включает, на ночь немного освежить )))
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-01, 11:13 | Сообщение 1025 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| Цитата boor ( ) Вот чего надо для неманьяков: |
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-01, 11:29 | Сообщение 1026 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| х.з. я с такими извращениями не работал.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Пт, 2019-11-01, 11:47 | Сообщение 1027 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата boor ( ) Вот чего надо для неманьяков:
Только спиртовка, а уж тем более газовая горелка поплавит...
Но для манипуляций типа переливов и тд хорошая тема.
Кстати, и для посевов тоже можно. Только не петлей и горелкой, а стерилить зубочистки и ими работать, одноразовые они и все...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-01, 12:01 | Сообщение 1028 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Да. И сделать на коленке можно за 10 минут из куска полиэтилена. Это плюс.
Лично мне - скорее всего не надо. Я с горелкой постоянно работаю в обязательном порядке.
Добавлено (05-11-2019, 11:53)
---------------------------------------------
Коллега делится опытом:
Био бокс из подручного материала Добавлено (05-11-2019, 12:16)
---------------------------------------------
Надувной главбокс
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Сб, 2019-11-02, 10:48
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Вт, 2019-11-19, 18:45 | Сообщение 1029 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Начал походный бокс лабать. Купил металлопластовую трубу 16 мм и десяток хомутов. Шурупы валялись.
 В сложенном положении.  В рабочем.
Далее - сделаю контур из полиэтиленовой пленки или мусорного мешка (он не пропускает свет, в всё время ходить и глаза прикрывать, когда УФ лампа работает - надоедает быстро). И добавлю порты из сантех. трубы 110мм. Размер бокса ШВД (см): 50х55х70.
Добавлено (22-11-2019, 19:37)
---------------------------------------------
Ну, даже не знаю, что дальше делать..
Можно просто из мусорного пакета сделать ограждение, либо из полиэтиленовой пленки. Мусорный пакет брутальнее, да и я обещал из г* палок. тем более, что такую штуку можно даже в Хатанге сбацать.
Короче - для общего развития делаю максимально дешево. (могу даже из ивовых прутьев  )
Единственное, что не хочу менять - УФ лампа. не представляю стерилизацию без нее.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Пт, 2019-11-22, 19:51
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-22, 19:50 | Сообщение 1030 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| boor, а будет что-нибудь видно за пленкой?
как петлей работать?
для попробовать - да хоть из мусорного пакета
потом допилить
можно стекло вклеивать на какой-нить циакрин
лампа у вас есть, а с воздухом решили?
или я пропустил?
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-22, 19:52 | Сообщение 1031 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Это да. вопрос.
У меня кусок оргстекла всегда валяется. Через пленку - не пробовал.
Сорян- я до такого бюджета никогда не опускался. Первый раз.
С воздухом - лучше берите тефлоновые фильтры китайские. Я поправку делаю, что не все умеют и знают как с УФ работать. Проще за 500р. фильтр заказать.
P.S. я вообще пытаюсь адаптировать опыт нормальных лаб на домашнее применение. Плохо получается, на самом деле. Везде - либо деньги, либо умения. Я сейчас практически всё могу по технической части, но это стоит по нынешним деньгам лям. Оно вам надо?
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Пт, 2019-11-22, 19:59
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-22, 20:02 | Сообщение 1032 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| Цитата boor ( ) лучше берите тефлоновые фильтры китайские
мож и щелкнет что в голове
пока просто интересно
Цитата boor ( ) Оно вам надо?  |
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-22, 20:07 | Сообщение 1033 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Я прекрасно понимаю, что 99.999% не то что повторить - понять не сможет.
Но если не объяснять и не показывать - мы вернёмеся опять к темным векам. Поэтому я и MrDAnger-во всём поддерживаю, что он не дает скатиться во тьму невежества.
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-22, 20:17 | Сообщение 1034 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| boor, пойду я скороварку заряжать три штамма еще взял - один уже размножил и для хранения, и для варки 3я ступень из 4х на мешалке
а 2 еще в пробирках
Дангеру я уже не раз тут спасибо говорил
новый уровень
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-22, 20:48 | Сообщение 1035 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| ДимаМ, вот, это дело!
Делай.
Блин, у меня постоянно на это нет времени 
Хотя столько проектов одновременно тащу...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-22, 21:11 | Сообщение 1036 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| MrDAnger, э......
ты о чем?
Цитата ДимаМ ( ) 3я ступень из 4х на мешалкеа 2 еще в пробирках
дык я о том, что 2 штамма еще на уклонах (в пробирках), а на 3-м штамме прошел 7-50-250-1500 и осаживается щас под слив и заморозку, и 250 еще того же штамма щас на мешалке
а на всех 3х хочу пиво к НГ
а ты про орбиталку чтоль подумал?
ну я щас тоже задумываюсь, когда срочно нужно и одновременно
эксцентрик, платформа и, наверное, редуктор
по идее, ничего принципиально сложного
но это попозже
щас для шпунта все получу, соберу, попробую, а потом можно и попробовать сделать орбиталку
или ты еще о чем?
Добавлено (22-11-2019, 21:22)
---------------------------------------------
блин, не орбиталка, а планетарка
упс, таки орбитальная
реально, думаю, проще сделать в одном измерении двигающуюся платформу
линейная такая мешалка
Сообщение отредактировал ДимаМ - Пт, 2019-11-22, 21:40
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-22, 21:50 | Сообщение 1037 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| ДимаМ, я про то, что банк делаешь 
Цитата boor ( ) Поэтому я и MrDAnger-во всём поддерживаю
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| boor | Дата: Пт, 2019-11-22, 22:19 | Сообщение 1038 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск, Лесосибирск, Кодинск, Тура
Сообщений: 128
| Цитата MrDAnger ( ) Спасибо за помощь!
Не стоит благодарности. Мне за державу обидно(с).
Заторник 50л. Варочник 70л. МБИ-3, МБИ-11. Эли, портеры, стауты.
С неба милостей не жди!
Жизнь для пива береги.
Нам, ребята, в этой жизни
Только с пивом по пути!
Сообщение отредактировал boor - Пт, 2019-11-22, 22:23
|
Статус: Offline |
|
|
| bbikoff | Дата: Сб, 2019-11-23, 18:09 | Сообщение 1039 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Ковров
Сообщений: 45
| Товарищи у меня вопрос: сколько времени надо крутить на мешалке каждый обьём (50-250-1500)?
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Сб, 2019-11-23, 18:37 | Сообщение 1040 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| bbikoff, я не нашел ответа на этот вопрос
где-то видел горячие обсуждения про высокие завитки и все такое
по пощущениям
12-24 часа
как на спад пошло, а это видно, след ступень
последнюю подольше, тк я жижу сливаю
50 у меня без мешалки бродит. просто взбалтываю
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
