Карбонизация в кегах под давлением

Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 117 из 140 « 1 2 … 115 116 117 118 119 … 139 140 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)

Карбонизация в кегах под давлением

Si02	Дата: Пн, 2021-09-06, 14:57 \| Сообщение 2321
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Владивосток Сообщений: 88 Наград: 2	Ну а если вентиль без предохранительной мембраны? Получается никаких мер безопасности нет И еще обратил внимание, при замене pin-lock на ball-lock - нет никаких прокладок и уплотнений. Так и должно быть? Там же просто резьба и все. Хотя кег пришел под давлением и не травил
Статус: Offline

odisva	Дата: Пн, 2021-09-06, 19:06 \| Сообщение 2322
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1259 Наград: 51	Цитата Si02 () Ну а если вентиль без предохранительной мембраны? Получается никаких мер безопасности нет А как хранятся баллоны неподключенные к редуктору? Основная мера безопасности это аттестованный баллон. BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline

Si02	Дата: Вт, 2021-09-07, 16:46 \| Сообщение 2323
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Владивосток Сообщений: 88 Наград: 2	Ну аттестация это само собой. поэтому и купил новый баллон. А что насчет герметичности? я про отсутствие уплотнителей на заводских фитингах кега
Статус: Offline

papgen	Дата: Вт, 2021-09-07, 20:43 \| Сообщение 2324
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Сева100Поль Сообщений: 1334 Наград: 61	Цитата Si02 () А что насчет герметичности? я про отсутствие уплотнителей на заводских фитингах кега вот поэтому"для подстраховки,что б газ в пустую не уходил если травит" кран на баллоне и перекрывают! но это больше к "корням" относится....я карбоню у себя в еврокегах "резинок и клапанов" хватает)как таковое"пиво в редуктор" очень нужно постараться накосячить.... В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline

Alexn777	Дата: Вт, 2021-09-21, 22:24 \| Сообщение 2325
Знаток пива Группа: Пивовары Откуда: Подольск Сообщений: 30 Наград: 1	Цитата odisva () Есть отличия в производстве углекислоты, она может быть получена несколькими способами. Один из них их пищевого сырья. Отсюда и по ходу взято понятие "пищевая" Ещё вот какая хрень есть, может с этой смесью путают и называют пищевой : Смесь газовая-газпищесмесь NC 30 (аналог БИОГОН): 70% азот газообразный особой чистоты, 30% двуокись углерода пищевая высший сорт. 40л. Добавлено (21-09-2021, 22:45) --------------------------------------------- Цитата papgen () углекислота ТЯЖЕЛЕЕ воздуха,при наполнении кеги воздух и выходит(п.с. наполнять нужно через "заборную трубку"-она до самого дна кеги достает) А вот кстати,кто-нибудь пробовал при карбонизации подавать со2 именно через пивной(заборный) фитинг? ведь при подаче газ проходит через весь обьём пива, да ещё и сверху встаёт шапкой. Так вот гораздо эффективнее будет или нет? Я сегодня именно так газ в корень подавал. Кстати первый раз с этим оборудованием. До этого три года карбонил естественным путём.
Статус: Offline

odisva	Дата: Вт, 2021-09-21, 22:49 \| Сообщение 2326
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1259 Наград: 51	Цитата Alexn777 () А вот кстати,кто-нибудь пробовал при карбонизации подавать со2 именно через пивной(заборный) фитинг? можно и так, хуже не будет ) BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline

Alexn777	Дата: Вт, 2021-09-21, 23:26 \| Сообщение 2327
Знаток пива Группа: Пивовары Откуда: Подольск Сообщений: 30 Наград: 1	Цитата papgen () вот вариант на все случаи в жизни универсальная приблуда(наполняет "стеклотару"не обращая внимание какое "горло" от о.5 до 1литра) п.с.2:не у каждого есть в доме 3D принтер... Ага, у мну есть. Очень полезная штука. Брал её в основном шампанское разливать.
Статус: Offline

beebo	Дата: Ср, 2021-09-22, 09:52 \| Сообщение 2328
Домашний пивовар Группа: Пивовары Откуда: Пермь Сообщений: 119 Наград: 7	Цитата Alexn777 () Так вот гораздо эффективнее будет или нет? Не исключено, что повысится эффективность, вопрос на сколько.
Статус: Offline

vlad222	Дата: Ср, 2021-09-22, 15:14 \| Сообщение 2329
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Изобильный Сообщений: 563 Наград: 34	Цитата Si02 () И еще обратил внимание, при замене pin-lock на ball-lock - нет никаких прокладок и уплотнений. Так и должно быть? у меня на пинлоках стоят уплотнительные резиновые кольца
Статус: Offline

Alexn777	Дата: Чт, 2021-09-23, 00:55 \| Сообщение 2330
Знаток пива Группа: Пивовары Откуда: Подольск Сообщений: 30 Наград: 1	Цитата beebo () Не исключено, что повысится эффективность, вопрос на сколько. Корень 19л, залит элем на 2 см ниже газовой трубки, температура пива +8 гр. С, давление подаваемое из баллона 1.2 бар. Периодическая подача через пивной фитинг с качанием кега и проходом газа через обьём пива. Затем подключение на ночь к газовому фитингу. За сутки давление в кеге и манометре выровнялось ( проверка такая: отсоединение фитинга от кеги, перекрытие вентиля, стравливание давления из редуктора и шланга, подсоединение фитинга к кеге) , затем пробный налив. Карбон чуть ниже чем хотелось бы, поэтому продолжил подняв давление до 1.5 бар. Есть один неприятный момент : если газ подавать через пивной фитинг, то при выравнивании давлений в кеге и в редукторе, пиво заполняет трубку и попадает в редуктор. Поэтому такое подключение можно делать только периодически. Повторюсь, на ночь я подключал коннектор по классике. Но итог: карбон за сутки. Не знаю, с этим ли способом, что я применил это связано или нет.
Статус: Offline

Si02	Дата: Чт, 2021-09-23, 05:09 \| Сообщение 2331
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Владивосток Сообщений: 88 Наград: 2	vlad222, на самих пин-локах то резинки есть. Я про уплотнение между самим пином и резьбой кега. Там не было ничего
Статус: Offline

beebo	Дата: Чт, 2021-09-23, 06:42 \| Сообщение 2332
Домашний пивовар Группа: Пивовары Откуда: Пермь Сообщений: 119 Наград: 7	Alexn777, качание кега ускоряет растворение газа, увеличивается площадь контакта
Статус: Offline

vlad222	Дата: Чт, 2021-09-23, 15:33 \| Сообщение 2333
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Изобильный Сообщений: 563 Наград: 34	Цитата Si02 () vlad222, на самих пин-локах то резинки есть.Я про уплотнение между самим пином и резьбой кега. Там не было ничего тамтоже стои т резиновое кольцо на трубке, при затягивании резьбы оно сминается может просто выдавило Добавлено (23-09-2021, 15:53) --------------------------------------------- они и ремкомлекты продаются большое на люк чуть меньше на пины и маленькие на трубку
Статус: Offline

odisva	Дата: Чт, 2021-09-23, 19:51 \| Сообщение 2334
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1259 Наград: 51	Цитата Si02 () Я про уплотнение между самим пином и резьбой кега. Там не было ничего нет там уплотнений BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline

Si02	Дата: Пт, 2021-09-24, 03:31 \| Сообщение 2335
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Владивосток Сообщений: 88 Наград: 2	Цитата vlad222 () тамтоже стои т резиновое кольцо на трубке На заборной трубке самой да, есть. На газовом - нет odisva, понял, спасибо
Статус: Offline

vlad222	Дата: Пт, 2021-09-24, 09:57 \| Сообщение 2336
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Изобильный Сообщений: 563 Наград: 34	Цитата Si02 () На заборной трубке самой да, есть. На газовом - нет у меня стояли и на газовом и на пивном, после закручивания они раздавливаются , я заменил на новые
Статус: Offline

Minzdraw	Дата: Пт, 2021-09-24, 13:20 \| Сообщение 2337
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Калина-city Сообщений: 159 Наград: 13	Цитата Alexn777 () А вот кстати,кто-нибудь пробовал при карбонизации подавать со2 именно через пивной(заборный) фитинг? Выйдет побыстрее, но эффект запороть редуктор путём попадания пива в него, сильно выше. Вот и думайте насколько это может быть эффективнее 3-х котловая система Matreshka. Экстракт ~ 52 литра. Зерно - 897.7 литра. Всё будет "Чикаго" Детка-!
Статус: Offline

odisva	Дата: Пт, 2021-09-24, 18:43 \| Сообщение 2338
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1259 Наград: 51	Цитата Minzdraw () Выйдет побыстрее, но эффект запороть редуктор путём попадания пива в него, сильно выше. особо быстро не будет, обратный клапан решает отлично защищает редуктор. BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline

klimkin	Дата: Вт, 2021-09-28, 21:09 \| Сообщение 2339
Знаток пива Группа: V.I.P. Откуда: Саранск Сообщений: 12 Наград: 0	Добрый день. есть ли кто из Мордовии,а именно из Саранска,подскажи где у нас заправляют пищевой углекислотой?
Статус: Offline

vlad222	Дата: Ср, 2021-09-29, 10:17 \| Сообщение 2340
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Изобильный Сообщений: 563 Наград: 34	скорей всего там же где и не "пищевую" и из той же самой емкости )
Статус: Offline

Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)

Страница 117 из 140
«
1
2
…
115
116
117
118
119
…
139
140
»