Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 117 из 117
  • «
  • 1
  • 2
  • 115
  • 116
  • 117
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Пивоварение » Получение пива » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
Карбонизация в кегах под давлением
Si02 Дата: Четверг, 02-09-2021, 15:17 | Сообщение 2321
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 59
Наград: 2
Благодарностей: 6
chst1000, вот как раз таки только решился и купил корни и мелочевку + редуктор)
Тут видишь, кегератор для розлива - это одно. Мне ж для карбона нужен)

кажется придется выкидывать половину полок из кухонного холодильника и ставить кег туда :D

З.Ы. прощу прощения за оффтоп - на кока-коловских кегах какая резьба? У меня на пин локах и есть бол локи. Хочу перекрутить
Сообщение отредактировал Si02 - Четверг, 02-09-2021, 15:21
Статус: Offline
beebo Дата: Четверг, 02-09-2021, 19:43 | Сообщение 2322
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 46
Наград: 4
Благодарностей: 8
Цитата Graywise ()
Есть нюанс: лить из кеги теплое пиво, это будет та еще жесть. )
Наслушались кого то? или реально не могли разлить? Почему я спокойно в 32 разливаю в ПЭТ? Ну и естественно я потом эту бутылку в холодильник отправлю. Вы когда наливаете дроссель на полную что ли открываете?
Статус: Offline
papgen Дата: Четверг, 02-09-2021, 21:20 | Сообщение 2323
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1077
Наград: 50
Благодарностей: 48
Цитата Graywise ()
Первый раз я поехал заправлять пару свежекупленых десятилитровых баллонов просто засунув их в 32-литровый рюкзачок. Они туда тютелька в тютельку поместились
Graywise,  с литрами(рюкзака и баллонов) точно нет ни какой путаницы!?
п.с:высота у 10ки 98см в высоту (с вентилем)-прям ракетный ранец получается laugh

Добавлено (02-09-2021, 21:29)
---------------------------------------------

Цитата Graywise ()
Есть нюанс: лить из кеги теплое пиво, это будет та еще жесть. ) Разве что сначала пегасом в пластик под давлением, а уж потом этот пластик или охлаждать или так, аккуратненько, из него и наливать.
так пегасы (itapы) и называются ПЕНОГАСИТЕЛЯМИ! если давление при разливе уравновешенно с давлением в кеге то проблем даже с теплым пивом нет


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Graywise Дата: Пятница, 03-09-2021, 04:12 | Сообщение 2324
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 61
Наград: 12
Благодарностей: 458
Цитата beebo ()
Наслушались кого то? или реально не могли разлить? Почему я спокойно в 32 разливаю в ПЭТ? Ну и естественно я потом эту бутылку в холодильник отправлю. Вы когда наливаете дроссель на полную что ли открываете?

Немножко внимательнее читайте. Я и написал, что пегасом в пластик налить будет можно. А вот непосредственно из крана на кеге в кружку уже будет мучение.

Добавлено (03-09-2021, 04:15)
---------------------------------------------

Цитата papgen ()
с литрами(рюкзака и баллонов) точно нет ни какой путаницы!?
п.с:высота у 10ки 98см в высоту (с вентилем)-прям ракетный ранец получается

Никакой путаницы, все нормально поместилось. Не знаю, что уж тут так сильно может удивлять.
Цитата papgen ()
так пегасы (itapы) и называются ПЕНОГАСИТЕЛЯМИ! если давление при разливе уравновешенно с давлением в кеге то проблем даже с теплым пивом нет

По этому поводу ответил выше. Речь шла о прямом розливе, а не о пегасе.
Статус: Offline
papgen Дата: Пятница, 03-09-2021, 08:43 | Сообщение 2325
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1077
Наград: 50
Благодарностей: 48
Цитата Graywise ()
Никакой путаницы, все нормально поместилось. Не знаю, что уж тут так сильно может удивлять.
я уже давно перестал удивляться [url=http://]тыц это норм? laugh


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Graywise Дата: Пятница, 03-09-2021, 08:59 | Сообщение 2326
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 61
Наград: 12
Благодарностей: 458
Цитата papgen ()
тыц это норм?
Пошел перекопал барахло. Сорри, действительно объемы баллонов попутал. С пятерками я ездил. Выглядит это в рюкзаке вот так (ограничился одним баллоном для фото):

Статус: Offline
odisva Дата: Воскресенье, 05-09-2021, 11:20 | Сообщение 2327
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 940
Наград: 37
Благодарностей: 38
Цитата chst1000 ()
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/36-29-70918-16-1588820380
Что за охладитель?


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
chst1000 Дата: Воскресенье, 05-09-2021, 12:27 | Сообщение 2328
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 382
Наград: 37
Благодарностей: 99
Цитата odisva ()
Что за охладитель?

https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/75-139-73612-16-1592901907
Производитель
https://www.lindr.cz/en/c-272-dispensing-equipment/s-273-contact/
Брал тут , но еще кое у кого встречается
http://www.beer-dom.ru/catalog....SUHIE__
Сообщение отредактировал chst1000 - Воскресенье, 05-09-2021, 12:40
Статус: Offline
Si02 Дата: Понедельник, 06-09-2021, 04:47 | Сообщение 2329
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 59
Наград: 2
Благодарностей: 6
Я так понимаю, вентиль баллона никто не перекрывает при хранении, верно? 
Чтоб в случае повышения давления сработал клапан сброса на редукторе и не было беды, так?
Статус: Offline
beebo Дата: Понедельник, 06-09-2021, 05:01 | Сообщение 2330
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 46
Наград: 4
Благодарностей: 8
Цитата Si02 ()
Я так понимаю, вентиль баллона никто не перекрывает при хранении, верно?
Всегда закрываю
Статус: Offline
chst1000 Дата: Понедельник, 06-09-2021, 07:27 | Сообщение 2331
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 382
Наград: 37
Благодарностей: 99
Цитата Si02 ()
Я так понимаю, вентиль баллона никто не перекрывает при хранении, верно?
Наоборот, всегда закрыт , открывается только при использовании.
Статус: Offline
Si02 Дата: Понедельник, 06-09-2021, 14:57 | Сообщение 2332
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 59
Наград: 2
Благодарностей: 6
Ну а если вентиль без предохранительной мембраны? Получается никаких мер безопасности нет

И еще обратил внимание, при замене pin-lock на ball-lock - нет никаких прокладок и уплотнений. Так и должно быть? Там же просто резьба и все. Хотя кег пришел под давлением и не травил
Статус: Offline
odisva Дата: Понедельник, 06-09-2021, 19:06 | Сообщение 2333
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 940
Наград: 37
Благодарностей: 38
Цитата Si02 ()
Ну а если вентиль без предохранительной мембраны? Получается никаких мер безопасности нет
А как хранятся баллоны неподключенные к редуктору? 
Основная мера безопасности это аттестованный баллон.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Si02 Дата: Вторник, 07-09-2021, 16:46 | Сообщение 2334
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 59
Наград: 2
Благодарностей: 6
Ну аттестация это само собой. поэтому и купил новый баллон.

А что насчет герметичности? я про отсутствие уплотнителей на заводских фитингах кега
Статус: Offline
papgen Дата: Вторник, 07-09-2021, 20:43 | Сообщение 2335
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1077
Наград: 50
Благодарностей: 48
Цитата Si02 ()
А что насчет герметичности? я про отсутствие уплотнителей на заводских фитингах кега
вот поэтому"для подстраховки,что б газ в пустую не уходил если травит" кран на баллоне и перекрывают!
но это больше к "корням" относится....я карбоню у себя в еврокегах "резинок и клапанов" хватает)как таковое"пиво в редуктор" очень нужно постараться накосячить.... yes


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Alexn777 Дата: Вторник, 21-09-2021, 22:24 | Сообщение 2336
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Подольск
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 4
Цитата odisva ()
Есть отличия в производстве углекислоты, она может быть получена несколькими способами. Один из них их пищевого сырья. Отсюда и по ходу взято понятие "пищевая"
 Ещё вот какая хрень есть, может с этой смесью путают и называют пищевой : Смесь газовая-газпищесмесь NC 30 (аналог БИОГОН): 70% азот газообразный особой чистоты, 30% двуокись углерода пищевая  высший сорт. 40л.

Добавлено (21-09-2021, 22:45)
---------------------------------------------

Цитата papgen ()
углекислота ТЯЖЕЛЕЕ воздуха,при наполнении кеги воздух и выходит(п.с. наполнять нужно через "заборную трубку"-она до самого дна кеги достает)
А вот кстати,кто-нибудь пробовал при карбонизации подавать со2 именно через пивной(заборный) фитинг? ведь при подаче газ проходит через весь обьём пива, да ещё и сверху встаёт шапкой. Так вот гораздо эффективнее будет или нет? Я сегодня именно так газ в корень подавал. Кстати первый раз с этим оборудованием. До этого три года карбонил естественным путём.
Статус: Offline
odisva Дата: Вторник, 21-09-2021, 22:49 | Сообщение 2337
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 940
Наград: 37
Благодарностей: 38
Цитата Alexn777 ()
А вот кстати,кто-нибудь пробовал при карбонизации подавать со2 именно через пивной(заборный) фитинг?
можно и так, хуже не будет )


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Alexn777 Дата: Вторник, 21-09-2021, 23:26 | Сообщение 2338
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Подольск
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 4
Цитата papgen ()
вот вариант на все случаи в жизни универсальная приблуда(наполняет "стеклотару"не обращая внимание какое "горло" от о.5 до 1литра)
п.с.2:не у каждого есть в доме 3D принтер...

Ага, у мну есть. Очень полезная штука. Брал её в основном шампанское разливать.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Пивоварение » Получение пива » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
  • Страница 117 из 117
  • «
  • 1
  • 2
  • 115
  • 116
  • 117
Поиск: