Изготовление заторника самостоятельно

вопросы и рекомендации
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

Модератор форума: Alexpnz, куратор темы: MrDAnger  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Изготовление заторника самостоятельно (вопросы и рекомендации)
Изготовление заторника самостоятельно
Админ Дата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 421
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 2193
Наград: 140
Цитата MrDAnger ()
Вот тебе видос в помощь
Что это было? К-римс из говна и палок. ))

Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline

MrDAnger КураторДата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 422
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 281
Цитата Админ ()
Что это было? К-римс из говна и палок. ))

Аналогичный, изобретаемому Botanik777, аппарат из древесно-фекального композита.

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
sveloga Дата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 423
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 465
Наград: 24
Цитата MrDAnger ()
Вот тебе видос в помощь


Зачем ты это показал?
Я ж теперь чужое пиво, без предъявления чистой пивоварни не смогу даже в свою кружку налить, не то что пить.
Статус: Offline
MrDAnger КураторДата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 424
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 281
Цитата sveloga ()
Зачем ты это показал?
Я ж теперь чужое пиво, без предъявления чистой пивоварни не смогу даже в свою кружку налить, не то что пить.

Такими шедеврами надо делиться. :)
Зато просто и без затей ;)

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Botanik777 Дата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 425
Любитель пива
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Наград: 0
Цитата MrDAnger ()
Хочешь сделать очередной фекально-древесный композит?
Все мытарства ради получения эфемерных +3% эффективности? Просто эта овчинка тупо не стоит выделки. Проще + 300г солода добавить.

Для тех кто в танке... Имею два перегонных куба "люкссталь" 50литров и 25литров. Хочу сделать подобие к-римс ОДНОУРОВНЕВОЙ, не хочу покупать два насоса и ещё одну кастрюлю! По моей задумке, сусло из заторного чана будет выходить под давлением, через верх купольной крышки. Автоматику собирал для дистиляции , на базе ардуино, програмируемую. Спс.
Сообщение отредактировал Botanik777 - Ср, 2021-04-14, 21:15
Статус: Offline
papgen Дата: Пн, 2021-04-26, 09:20 | Сообщение 426
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1335
Наград: 61
Цитата Botanik777 ()
Для тех кто в танке... Имею два перегонных куба "люкссталь" 50литров и 25литров. Хочу сделать подобие к-римс одноуровневой, не хочу покупать два насоса и ещё одну кастрюлю!
 Botanik777, для тех кто на бронепоезде))) уровни в K-RIMS  измеряются по ГОРИЗОНТАЛИ laugh

В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Ср, 2021-04-14, 21:24
Статус: Offline
MrDAnger КураторДата: Пн, 2021-04-26, 09:21 | Сообщение 427
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 281
Цитата Botanik777 ()
Имею два перегонных куба "люкссталь" 50литров и 25литров. Хочу сделать подобие к-римс ОДНОУРОВНЕВОЙ, не хочу покупать два насоса и ещё одну кастрюлю!

Бррр, что я только что прочёл?.. crazy 
Может матчасть подтянешь?..
-
Хотя, твори, твоё дело. popcorm2

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDAnger - Ср, 2021-04-14, 21:29
Статус: Offline
Botanik777 Дата: Пн, 2021-04-26, 09:21 | Сообщение 428
Любитель пива
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Наград: 0
Цитата MrDAnger ()

Аналогичный, изобретаемому Botanik777, аппарат из древесно-фекального композита.

А чем, это вариант плох, кромеме неочень эстетичного исполнения?

Добавлено (15-04-2021, 22:07)
---------------------------------------------
Вот читаю все эти комментарии, и напоминает мне это спор между владельцев автомобилей концепт и 2101 - анахера что-то изабобретать если и так это ездит))?

Статус: Offline
MrDAnger КураторДата: Пн, 2021-04-26, 09:21 | Сообщение 429
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 281
Цитата Botanik777 ()
А чем, это вариант плох, кромеме неочень эстетичного исполнения?

Цитата MrDAnger ()
Может матчасть подтянешь?..


Очень ждём реализации. popcorm2

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger КураторДата: Пн, 2021-04-26, 09:22 | Сообщение 430
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 281
Цитата sveloga ()
Мешает зеленое животное из-за покупки котла за 6-7 тыщ

Причём, купив просто котел на 70л, имеем сбалансированные объёмы для двухуровневой КРИМС на 45л+ и 25л кастрюлю для отварок.
Причем, имеем пивоварню с отработанной схемой работы без рисков получения фонтана в потолок и тд.
Очередной пепелац, у которого допущены ошибки на этапе проектирования, которые потребуют допоборудования и не исключено, что на ту же, а то и бОльшую сумму... И все ради эфемерных +3% эффективности.

Добавлено (16-04-2021, 16:53)
---------------------------------------------
Но что выйдет-очинтересно! popcorm2


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDAnger - Пт, 2021-04-16, 16:51
Статус: Offline
Botanik777 Дата: Пн, 2021-04-26, 09:22 | Сообщение 431
Любитель пива
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Наград: 0
Цитата MrDAnger ()
Причём, купив просто котел на 70л, имеем сбалансированные объёмы для двухуровневой КРИМС на 45л+ и 25л кастрюлю для отварок.
Причем, имеем пивоварню с отработанной схемой работы без рисков получения фонтана в потолок и тд.
Очередной пепелац, у которого допущены ошибки на этапе проектирования, которые потребуют допоборудования и не исключено, что на ту же, а то и бОльшую сумму... И все ради эфемерных +3% эффективности.
ок,уломали)) Куплю котёл 70л.
Статус: Offline
papgen Дата: Пн, 2021-04-26, 09:22 | Сообщение 432
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1335
Наград: 61
Цитата Botanik777 ()
ок,уломали)) Куплю котёл 70л.
Botanik777, ни кто никого не уламывает yes просто немного нужно понимать для себя поставленные цели и задачи! на все вопросы уже есть "так сказать готовые" ответы....
1.ответ : в 25л-13 кг солода для "затирания"за одинприсест не впихнешь при всём своём желании...
2.вопрос-ответ: зачем мне котел на 70л если у меня только 1 бродилка на 30л!?

В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Чт, 2021-04-22, 19:45
Статус: Offline
Гремлин Дата: Пн, 2021-04-26, 09:22 | Сообщение 433
Биргик
Группа: Проверенные
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
Наград: 0
Народ, а кто нибудь юзает насос MP-15RM? Купил, но он что то греется, и производительность не высокая, правда штуцера рекомендовано на 12, у меня на 9 пока что.
Статус: Offline
Alexpnz Дата: Пн, 2021-04-26, 09:22 | Сообщение 434
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 4028
Наград: 224
Гремлин, 
Вам сюда

У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Baltes Дата: Вт, 2021-04-27, 15:36 | Сообщение 435
Опытный пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Воронеж
Сообщений: 168
Наград: 8
Ломал я тут голову над тем как  и из чего сделать фильтр корзину, и тут пришел в голову вариант, вернее его на одном из сайтов подсказали. Можно взять  дымоход из нержи, и заглушку, правда придется немного поработать руками. после праздников врежу тэн в котел и потом буду решать по высоте корзины. Минимальная  длинна у дымохода 250мм, потом идет 500. Если брать высота 250 и диаметр 300 подучится объем 17-18 литров, какой объем солода можно будет загрузить в такую корзину?
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2021-04-27, 15:47 | Сообщение 436
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
Наград: 77
Цитата Baltes ()
какой объем солода можно будет загрузить в такую корзину?
5-6 кг. , в 20-литровом максимум 7 затирал.

Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вт, 2021-04-27, 15:51
Статус: Offline
dms Дата: Вт, 2021-04-27, 16:25 | Сообщение 437
Биргик
Группа: Проверенные
Откуда: Тюмень
Сообщений: 40
Наград: 0
Цитата Baltes ()
Ломал я тут голову над тем как  и из чего сделать фильтр корзину, и тут пришел в голову вариант, вернее его на одном из сайтов подсказали
Baltes, вот и сподвижники появились! Я как раз сейчас этим занимаюсь. 
На бункер уже "экспроприировал" дымоход, действительно от дымохода моего лишнее осталось колено 0,5м (в Термострой покупал году в...). Стеснялся озвучить идею, думал, засмеют.
"Колено" сэндвич, 300мм (наружн), в моем случае при высоте 255мм (больше не получается с учетом ТЭНа и переливной трубки)  как раз 18л. Чертпобери... а в рецепте PaleAle 7,2 на 25.2 л воды... Надо как-то учиться пересчитывать пропорции, солод не войдет (((
Однако, есть и сомнение - хлипковат он может будет ?.. как дно перфорированное к нему крепить ?
Если уж на то пошло, далее, дно задумал сделать из... подноса нерж (Озон), 401руб 400мм. Обрезать , сделать загиб и АДС приварить (завтра свозить договорился показать).
А крышку - тоже из подноса )) Да, что уж там.. вечером вам и фото сделаю.
Может чертеж запостить чего я тут напридумывал ?
Впрочем, все аккуратно взято от уважаемого chst1000, еще раз спасибо!
Статус: Offline
Baltes Дата: Вт, 2021-04-27, 17:40 | Сообщение 438
Опытный пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Воронеж
Сообщений: 168
Наград: 8
Цитата dms ()
Однако, есть и сомнение - хлипковат он может будет ?.. как дно перфорированное к нему крепить ?
Я дно буду делать из https://www.stmgroup.ru/content....00-nizh и сверлить или прорези болгаркой нарежу, а между собой на сварку, благо есть у меня коллега который нержу варит и оборудование у него свое есть
Статус: Offline
Alexpnz Дата: Вт, 2021-04-27, 18:15 | Сообщение 439
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 4028
Наград: 224
Цитата Baltes ()
Ломал я тут голову над тем как  и из чего сделать фильтр корзину
Baltes, dms, существует готовый продукт у китайцев.
вполне себе замечательно работает
как вариант, возьмите саму идею такой корзины за основу и допилите исходя из хотелок, возможностей и понимания процесса.
Цитата Baltes ()
какой объем солода можно будет загрузить в такую корзину
в моем варианте засыпь 11 кг уже веслом не провернёшь. 10 кг - комфортно.

У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Baltes Дата: Вт, 2021-04-27, 19:26 | Сообщение 440
Опытный пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Воронеж
Сообщений: 168
Наград: 8
Цитата Alexpnz ()
возьмите саму идею такой корзины за основу
Да уже продумывал такой вариант, весь вопрос с какой ячейкой сетку ставить, сетка нержа у нас продается, купить ее не проблема. И какой диаметр  корзины делать? внутренний диаметр котла 390мм. Склоняюсь к варианту диаметр 340мм высота 300мм как раз получается объем корзины около 28-29л
Сообщение отредактировал Baltes - Вт, 2021-04-27, 19:29
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Изготовление заторника самостоятельно (вопросы и рекомендации)
Поиск: