Фильтрация бруха

Чем и как отфильтровать брух после кипячения сусла
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Фильтрация бруха
Pivovas777 Дата: Вт, 2019-12-10, 11:09 | Сообщение 281
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
Наград: 0
Просто одевание на кран получается взвесь концентрируется в одной точке снизу, поэтому забивается быстрее, придется менять, а если я натяну на весь фильтр сверху, во первых носок растянется, во вторых поверхность более менее равномерно будет забиваться мне кажется (и никаких манипуляций с надевание на кран не придется делать). Может кто пробовал?


В жизни каждого мужчины обязательно должно быть что-то светлое... Например, пиво...
Статус: Offline

DimOK Дата: Вт, 2019-12-10, 11:18 | Сообщение 282
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 37
Наград: 0
Цитата Pachan ()
Капроновый женский. Я пользуюсь мешочками для хмеля. Двух штук на слив хватает.
А есть может какой фильтр, который бы к примеру вставлялся в кран бродильни, а далее к этому фильтру трубочка для розлива или шланг? Или в таком случае самотеком не продавит и нужна принудиловка? Я это о фильтрации дрожжевого осадка при розливе. Ваш носок подтолкнул на такую мысль)
Сообщение отредактировал DimOK - Вт, 2019-12-10, 11:18
Статус: Offline
Pachan Дата: Вт, 2019-12-10, 11:21 | Сообщение 283
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Цитата Pivovas777 ()
концентрируется в одной точке снизу

Низ забивается, стекает по стенкам.
Статус: Offline
Niqa Дата: Вт, 2019-12-10, 11:34 | Сообщение 284
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 58
Наград: 2
Цитата DimOK ()
А есть может какой фильтр, который бы к примеру вставлялся в кран бродильни, а далее к этому фильтру трубочка для розлива или шланг? Или в таком случае самотеком не продавит и нужна принудиловка? Я это о фильтрации дрожжевого осадка при розливе. Ваш носок подтолкнул на такую мысль)
Есть, зовется хопстопер, вставляется внутрь бака до варки. Отлично все фильтрует, только надо чтобы нос крана со дна сусло собирал
Статус: Offline
DimOK Дата: Вт, 2019-12-10, 11:38 | Сообщение 285
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 37
Наград: 0
Цитата Niqa ()
Есть, зовется хопстопер, вставляется внутрь бака до варки. Отлично все фильтрует, только надо чтобы нос крана со дна сусло собирал
Спасибо, почитаю о нем.
Статус: Offline
Niqa Дата: Вт, 2019-12-10, 11:47 | Сообщение 286
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 58
Наград: 2
не на тот вопрос ответил ))) хопстопер фильтрует брух и хмель после варки, а дрожжи ничем фильтровать не надо, их надо просто не сливать в бутылки ;)
Статус: Offline
DimOK Дата: Вт, 2019-12-10, 12:21 | Сообщение 287
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 37
Наград: 0
Цитата Niqa ()
не на тот вопрос ответил ))) хопстопер фильтрует брух и хмель после варки, а дрожжи ничем фильтровать не надо, их надо просто не сливать в бутылки
Уже пол часа читаю про хопстопер. Ищу где сеточку купить с проволочкой. Думаю самый умный теперь буду. А тут вон оно чё :D
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2019-12-10, 13:37 | Сообщение 288
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
Наград: 72
Тут https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/55-521-56927-16-1573564991 неплохой вариант самодельной реализации хопстопера.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
Niqa Дата: Вт, 2019-12-10, 19:30 | Сообщение 289
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 58
Наград: 2
Цитата chst1000 ()
Тут https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/55-521-56927-16-1573564991 неплохой вариант самодельной реализации хопстопера.
Сделал почти такой же, но за неимением сварки скреплял все скручиванием проволоки. Каркас из 2мм нерж.проволоки, сетка 0,4 х 0,2. Опять же, за неимением хобота для высасывания сусла со дна, вставил 10см отрезок силиконового шланга внутрь крана со стороны котла и провел его в дырку в сетке хопстопера. Работает отлично, фильтрует качественно, но высасывает не до суха, потерял на этом 3л сусла. Потом уже понял, что надо было его сливать на карбонизацию. После разморозке весь брух остался бы на дне бутылок, чистое сусло слил, перекипятил и порядок.

6м проволоки и 1м2 сетки обошелся в 1350 рублей. Остатков проволоки и сетки хватит еще на один такой же с запасом.
Остался обрезок сетки, вот думаю как из него сделать удобный и безопасный хопспайдер
Сообщение отредактировал Niqa - Вт, 2019-12-10, 19:33
Статус: Offline
Anton0708 Дата: Чт, 2020-03-12, 10:46 | Сообщение 290
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
Наград: 1
Добрый день. Скажите бывалые, а есть смысл фильтровать сусло после затирания, перед кипячением?
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Чт, 2020-03-12, 12:21 | Сообщение 291
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата Anton0708 ()
Скажите бывалые, а есть смысл фильтровать сусло после затирания, перед кипячением?
Во время затирания сусло фильтруется через слой затора, который и является фильтр - слоем.


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
_SHRIKE_ Дата: Чт, 2020-03-12, 12:23 | Сообщение 292
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
Наград: 4
Цитата Zlobnyi_Ka ()
Во время затирания сусло фильтруется через слой затора, который и является фильтр - слоем.

может он хочет кипятить с дробиной?
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Чт, 2020-03-12, 12:27 | Сообщение 293
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата _SHRIKE_ ()
может он хочет кипятить с дробиной?
Что он хочет я не знаю... А вы кипятите сусло вместе с дробиной после затирания?


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
_SHRIKE_ Дата: Чт, 2020-03-12, 16:15 | Сообщение 294
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
Наград: 4
нет, не кипячу. но гдето читал что так когдато делали или делают точно не скажу
Статус: Offline
odisva Дата: Чт, 2020-03-12, 21:32 | Сообщение 295
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
Наград: 51
Цитата _SHRIKE_ ()
но гдето читал что так когдато делали или делают точно не скажу
затирание с отварками называется


BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline
Alexey81 Дата: Пт, 2020-03-13, 04:24 | Сообщение 296
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 4
Наград: 0
Добрый день, кто нибудь использовал сетку с таким плетением ?
Прикрепления: 4809908.png (205.2 Kb)
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Пт, 2020-03-13, 04:37 | Сообщение 297
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата _SHRIKE_ ()
но гдето читал что так когдато делали или делают точно не скажу
Верно сказали - это отварки и их не фильтруют, а добавляют в затор во время затирания.
А вопрос был про фильтрацию перед кипом


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
Sintez Дата: Чт, 2020-03-19, 18:15 | Сообщение 298
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 3
Наград: 0
Цитата exorzist ()
Попробовал оставить фильтр систему для бруха, результатом доволен, но плавится пластмассовая резьба, может слететь.
Какая температура была?

Добавлено (19-03-2020, 18:22)
---------------------------------------------

Цитата Кутузоф ()
фильтр после кипа как таковой вовсе отсутствует?
Как тонко после кипячения фильтровать нужно?
Статус: Offline
Sergik1985 Дата: Вс, 2020-07-05, 15:58 | Сообщение 299
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
Наград: 11
Коллеги, кто использовал для фильтрации бруха после КИПА такую пружину 

подскажите как фильтрует, при условии, что сливаться сусло будет при помощи насоса, стоит ли приобретать, или остановится на хопстопере из сетки 40-60 mesh?
Прикрепления: 8617528.jpg (93.0 Kb)
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2020-07-05, 16:04 | Сообщение 300
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Sergik1985, ЕрошКа пробовал, был недоволен.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Поиск: