|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
старичок  | Дата: Сб, 2017-06-24, 13:23 | Сообщение 81 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| Спасибо!Добавлено (24-06-2017, 13:23)
---------------------------------------------
rt19
Здравствуйте, Рустем. Расскажите, пожалуйста о Вашем терморегуляторе. Что он может делать, можно ли выставить определенное время работы на выбранной температуре, имеется ли звуковой сигнал?
|
Статус: Offline |
|
|
| цыганок | Дата: Вс, 2017-06-25, 17:00 | Сообщение 82 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Белгород
Сообщений: 39
|
|
Статус: Offline |
|
|
| старичок | Дата: Ср, 2017-06-28, 10:38 | Сообщение 83 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 72
| volgamax,
Здравствуйте, Максим.
Мы могли бы переговорить в СКАЙПе?
Сергей.
|
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Ср, 2017-06-28, 10:42 | Сообщение 84 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| старичок, нет ни скйпа, ни гарнитуры..
есть вайбер и телеграм. номер в личке смотрите.
|
Статус: Offline |
|
|
| Docanton | Дата: Вт, 2017-07-04, 06:42 | Сообщение 85 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 41
|
Сообщение отредактировал Docanton - Вт, 2017-07-04, 06:42
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вт, 2017-07-04, 09:54 | Сообщение 86 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Docanton (  ) какие мысли по поводу вот такого девайса
Девайс полезный, на ютубе есть ролики с использованием. Только ценник неадекватный. У меня в холодильнике сейчас стоит прим. 30 бутылок, в среду еще 12-15 добавятся, в понедельник еще 12-15. Вот и прикиньте, какую сумму нужно инвестировать в эти пробки. |
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2017-07-04, 12:35 | Сообщение 87 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Alexpnz ( ) Только ценник неадекватный |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2017-07-04, 17:32 | Сообщение 88 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Docanton | Дата: Вт, 2017-07-04, 19:17 | Сообщение 89 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 41
| Цитата Alexpnz ( ) Девайс полезный, на ютубе есть ролики с использованием. Только ценник неадекватный. У меня в холодильнике сейчас стоит прим. 30 бутылок, в среду еще 12-15 добавятся, в понедельник еще 12-15. Вот и прикиньте, какую сумму нужно инвестировать в эти пробки. Цитата Vikonte ( ) Стоит как несколько бутылок пива. Как идея, если бы та часть, которая оставалась на бутылке была расходником, и стоила как расходник, то имело бы смысл закрывать ими. А так, таскать с собой назад с праздника или дачи ответную часть пробки, как то неуютно. |
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Вт, 2017-07-04, 19:24 | Сообщение 90 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| Ставите пэт-бутылку с обычной крышкой на дозревание "вверх ногами", после дозревания - над раковиной приоткрываете крышку - дрожжи выдавливает из бутылки. Закрываете - ставите уже нормально в холодильник на хранение 
|
Статус: Offline |
|
|
| Docanton | Дата: Вт, 2017-07-04, 20:15 | Сообщение 91 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 41
| Цитата volgamax ( ) Ставите пэт-бутылку с обычной крышкой на дозревание "вверх ногами", после дозревания - над раковиной приоткрываете крышку - дрожжи выдавливает из бутылки. Закрываете - ставите уже нормально в холодильник на хранение |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2017-07-05, 09:17 | Сообщение 92 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата Docanton ( ) Цитата volgamax ()Ставите пэт-бутылку с обычной крышкой на дозревание "вверх ногами", после дозревания - над раковиной приоткрываете крышку - дрожжи выдавливает из бутылки. Закрываете - ставите уже нормально в холодильник на хранение |
Статус: Offline |
|
|
| qw_22 | Дата: Вс, 2017-07-16, 12:32 | Сообщение 93 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
|    Добавлю ещё сюда свой девайс-Наконец то доделал полуавтоматику на мою пивоварню, на али купил контроллер для саун с таймером, +автомат+контактор работает, можно еще насос подсоеденить-но руки не дошли.
https://ru.aliexpress.com/item.....itw8oiСообщение отредактировал qw_22 - Вт, 2017-07-18, 07:42
|
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Чт, 2017-08-10, 15:56 | Сообщение 94 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
|
Сообщение отредактировал volgamax - Вт, 2017-08-01, 22:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2017-08-11, 23:17 | Сообщение 95 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата volgamax (  ) Самая простая схема автоматики, что я видел:
"Пока полноценную статью не буду писать т.к. проект еще не доделан" - в чем смысл ссылки на продукт, который ещё не готов?
я -крестьянин, от сохи, где в данной ссылке - возьми это, прихренячь к тому и получишь искомое?
на мой субъективный взгляд - пост некорректный.
а сама тема - слепить автомат для варки недорого и не погружаясь в дебри схемотехники - очень интересна.
если на пальцах сможете пояснить , как реализовать в/у задумку - буду очень признателен.
Пы.Сы. Реализовал полуавтомат, который в предыдущем посте от Евгения из Братска.
недостатки - датчик врет прим. на 2 С, более чем полуавтомат - пауза выставляется только одна и то - она не отслеживается от достижения заданной температуры, а начинает действовать с момента установки.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Пт, 2017-08-11, 23:20
|
Статус: Offline |
|
|
| volgamax | Дата: Пт, 2017-08-11, 23:30 | Сообщение 96 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 52
| Alexpnz, доделывать там только прошивку, чем автор и занимается, подробности в ВК.
И что на пальцах показывать? Берете esp, прошиваете, берете 2 реле и блок питания, цепляете 8 проводами друг к другу.. варите пиво. что ещё то?
Ваш полуавтомат в подмётки не годится.
Сообщение отредактировал volgamax - Сб, 2017-08-12, 00:03
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2017-08-12, 23:14 | Сообщение 97 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата volgamax ( ) И что на пальцах показывать? Берете esp, прошиваете, берете 2 реле и блок питания, цепляете 8 проводами друг к другу.. варите пиво. что ещё то?Ваш полуавтомат в подмётки не годится.
спасибо за ссылку. уже заказал всё у наших узкоглазых братьев. хотя, последнее время многовато у них некачественного(и не совсем дешевого) товара. купил такой ТЭН и такой контактор.
контактор после 15-20 мин работы перестал работать(реле щелкает, а на выходных клеммах напруги нет).
а ТЭН - вообще сказка. после первой же варки получил вот такое
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2017-08-12, 23:16 | Сообщение 98 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| т.е. так называемый ТЭН из нержавейки оказался чернухой с каким-то покрытием, которое после 2 часов работы просто кусками поотслоилось
можно мой пост воспринимать как антирекламу. покупать у этих продавцов - не рекомендую
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2017-08-13, 07:53 | Сообщение 99 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| А это не сусло пригорело?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| maksmirn | Дата: Пн, 2017-08-14, 06:00 | Сообщение 100 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 5
| Цитата Alexpnz ( ) т.е. так называемый ТЭН из нержавейки оказался чернухой с каким-то покрытием, которое после 2 часов работы просто кусками поотслоилось
5 варок полет нормальный. Только я не сусло а воду им грею. Для сусла у него слишком маленькая площадь поверхности по отношению к мощности.
Если кипятили сусло этим ТЭНом, то скорее всего оно пригорело. |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
