Не создавал ещё здесь рецептов. Всё на бумаге в блокноте) Аромат получился, надо сказать, неожиданный... Сначала тропические фрукты и какие-то ягоды, а потом бабушкино клубничное варенье с цитрусом... В общем, цвет с ароматом совпал
Ну...хоть это и коммерческая тайна...но, ладно, дарю)) Pale Ale (Курский) - 6 кг Пшеничный (Курский) - 1 кг Pekko - 25 г - 55 мин Chinook - 25 г - 30 мин Cascade - 50 г - 1 мин СО - Casckade - 50 г Дрожжи - US-05 (пол пакетика) Воду не записывал, но по памяти 25 + 7 промывка
Вот странно, почему-то у всех промывочной воды меньше, чем заторной. У меня наоборот, причем не специально, а так получается. Промываю всегда 20-ю литрами плюс минус.
ToxaNevsky, поясню. На форуме принято давать ссылку на рецепт оформленный в мастере рецептов. Такие "филькины грамоты" невоспринимаемы совершенно. Я могу так написать все рецепты свои, а вот дьявол кроется в мелочах...
Выкладываешь фото, значит готов к публичности, какая тайна? Хочешь похвастать-хвастай и рецептом. Даже некоторые коммерсы у нас к фоткам ссылки на рецепты свои прилагают...
Так же внимание остальным:данная тема для фото и краткого обсуждения ее и пива. Не для флуда. Обратите внимание на это.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
ToxaNevsky, поясню.На форуме принято давать ссылку на рецепт оформленный в мастере рецептов. Такие "филькины грамоты" невоспринимаемы совершенно. Я могу так написать все рецепты свои, а вот дьявол кроется в мелочах...
Выкладываешь фото, значит готов к публичности, какая тайна? Хочешь похвастать-хвастай и рецептом. Даже некоторые коммерсы у нас к фоткам ссылки на рецепты свои прилагают...
Я же писал выше, что рецептов на сайте не создавал, только записи в блокнотике. Камрад попросил изложить в письменном виде - я изложил. Про коммерческую тайну, разумеется, была шутка)) Не думал, что в теме фоток обязательно ещё и рецепт оформлять... Хорошо, раз без рецепта нельзя - больше не буду Извините на первый раз уж!)
ToxaNevsky, да можно без рецепта, но желательно с ним. А то смысл теряется, ну показал ты пиво свое и? А если кому-то понравилось внешне и захочет он сварить?.. Твое дело. Только в начале я считал вручную, потом ушел от этого, мастер очень удобен, все что надо есть, только стили уяснить и все... Или просто ставить экспериментальное и творить в свое удовольствие...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
AlexVV, нет, кто запрещает-то фото выложить?.. Просто я, например, считаю, что надо выкладывать инфу по максимуму. Есть фото, можно прилепить ссылку к рецепту, так минимум будет пустопорожних вопросов, больше фоток, компактнее тема... А то даже не помнит как зовут его пиво А так, тут рулит Мамон, пусть он определяет правила в своей теме...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
AlexVV, я в принципе про форум, если приводишь рецепт, то в форме форума... так правильнее, кмк... А к фотке прицепить рецепт самое оно...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Я, будучи модератором, администратором и даже иногда владельцем на многих ресурсах, почему-то всегда считал, что форум живёт, когда участники активны... Всегда боролись за активность, а не осекали на каждом шагу и в каждой теме всех подряд, выдумывая правила и наводя ненужную строгость (или её видимость). Это путь к тому, что будут только брать от форума (читать, пользоваться инструментами), и ничего не давать в замен (сообщения, темы, фотографии, информация, личный опыт, рецепты и так далее). Я, например, почти год назад зарегистрировался и только читал... А как решил проявить активность - начал получать по шапке со всех сторон и в каждой теме... Как считаете, будет у меня желание продолжать активность на форуме или я вернусь в состояние тихого потребителя?
ToxaNevsky, никого не засекаем на каждом шагу... Просто получается что посты неинформативны зачастую... Я не против как-такового флуда, но, все-таки, задавать вопрос про штамм дрожжей в теме про солод неправильно, так? Тем более есть профильные темы... Если обратишь внимание, то на рецепты, типа приведенного тобой, тут всегда такая реакция... Сам сайт строится вокруг калькулятора и его использования...
ЦитатаToxaNevsky ()
Эффективность и всё такое не считал, не могу сказать.
Как раз калькулятор тебе все данные даст...
Цитатаagent07 ()
Потому что этого вполне достаточно. Хочу даже попробовать треть пакетика. Тоже должно получиться.
ЦитатаToxaNevsky ()
Я, например, почти год назад зарегистрировался и только читал...
Плохо читал... Понятие нормы засева тебе ничего не говорит? Кстати, и калькулятор это тоже подскажет...
Просто из всего, что пишешь сквозит откровенное наплевательство... и все...
А вопросы типа:
ЦитатаToxaNevsky ()
Цитата agent07 ()ToxaNevsky, градусов сколько? Все интересно ) Эффективность и все такое )))
Как раз для многих важны. Но ты можешь делать как хочешь...
И как поможет сварить пиво просто фотка этого пива? Я, вот, хочу хеллес сварить, могу фотку показать-расскажешь как по фотке варить? Вот и вся ценность фотки... а приложив информацию в привычной форумчанам форме-ты и информацию добавляешь, и уважение к другим проявляешь, и подстегиваешь желание что-то спросить... Лично я, когда вижу просто фотку пива, реагирую из разряда "и что?".. А вот совокупность рецепта и фотки наиболее информативная вещь и хочется иногда обсудить нюансы... вот и все... А когда видишь ответ от автора :а, не знаю, не считал, не разбираюсь, не понимаю, не пользуюсь, да мне пофигу и тд... сам прикинь реакцию... И, кстати, заметь, направляем просто в профильные темы и просим рецепты в принятом формате, и все... пресекать-это давать бан за флуд.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Паб-раздел форума. Так уж тут принято, профиль темы определяет топикстартер... Который, кстати, регулярно затирает левый флуд, не относящийся к фоткам пива прямо...
Как новичок на форуме прислушался бы и все...
ЦитатаToxaNevsky ()
Я, будучи модератором, администратором и даже иногда владельцем на многих ресурсах,
Должен понимать в таком случае зачем все это делается...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Каким образом? Дрожжи размножатся в той среде, которую потом будут поедать, как это повредит качеству продукта? Инквизиторы, вообще, с грамма разбраживали, например... Мне думается, наоборот - чем меньше засыпь дрожжей - тем лучше...Могу ошибаться...
Цитатаagent07 ()
А остальное как хранить? Запаивать пакет?
Я, пока, только две варки таким образом засеивал...вернее, четыре, но с двух пакетов) Просто заклеивал пакетик, максимально выгнав из него воздух и в холодильник. Где-то видел мнение, что так только неделю можно хранить, но у меня дольше лежали и вот, например, вчерашняя варка уже сегодня с утра весело забулькала))
Я, кстати, прицепился изначально только к форме предоставления рецепта... Я, лично, составляю рецепт, потом его распечатываю и подшиваю в специальную тетрадь, где записываю примечания по варке и тд...
Цитатаagent07 ()
Ну это не так...
Хочешь сказать, что тут много людей, не пользующихся мастером или др.калькуляторами?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Если обратишь внимание, то на рецепты, типа приведенного тобой, тут всегда такая реакция...Сам сайт строится вокруг калькулятора и его использования...
Да что ж Вы с этим калькулятором-то пристали!))) Вы прям пытаетесь меня заставить им пользоваться)) Я прям уже не представляю, и как люди, которые и понятия о нём не имеют, пиво-то варят? Я просто выложил фотку в тему для фоток. А Вы меня заставляете рецепты составлять... Более того, ещё и принуждаете меня варить пиво так, как Вы считаете правильным! Да, я не пользуюсь мастерами и калькуляторами...пока...как и тысячи других пивоваров во всём мире... Но это мой выбор! Я варю так, как считаю нужным! И никого не принуждаю делать так же! Так почему же Вы считаете вправе меня поучать, когда я этого не прошу? Я Вам что, мальчишка соседский?
ЦитатаMrDanger ()
Как раз для многих важны. Но ты можешь делать как хочешь...
Именно так я всегда и делаю - как я хочу, а не как мне диктуют незнакомые люди.
ЦитатаMrDanger ()
И как поможет сварить пиво просто фотка этого пива?
Ещё раз - у меня не стояло задачи кого-то научить варить пиво. Я просто выложил пару фоток в тему для фоток. Всё!
ЦитатаMrDanger ()
а приложив информацию в привычной форумчанам форме-ты и информацию добавляешь, и уважение к другим проявляешь
Я изложил рецепт в доступной мне форме. На все вопросы ответил. Это проявление неуважения???
ЦитатаMrDanger ()
Паб-раздел форума.
В описании которого чётко написано - "флуд". А зайдя в него, оказывается, что подразумевалось другое. Я как должен догадаться, что в разделе для флуда флудить нельзя?
ЦитатаMrDanger ()
Должен понимать в таком случае зачем все это делается...
Я уже написал своё видение того, зачем это делается. Для снижения активности участников...которая и так довольно низкая, кстати...
Я, кстати, прицепился изначально только к форме предоставления рецепта...Я, лично, составляю рецепт, потом его распечатываю и подшиваю в специальную тетрадь, где записываю примечания по варке и тд...
Пятый раз - я, вообще, не собирался делиться рецептом. Только фотки выложил. Рецепт дал в той форме, которая у меня есть. Как делаете Вы - это Ваше личное дело. Это не означает, что все должны делать так же.
Добавлено (13-01-2019, 18:28) --------------------------------------------- Короче, вывод ясен - не хочешь геморроя - лучше сиди молча. Спасибо за разъяснения. Хорошо, что не купил VIP/
Губит людей не пиво...
Сообщение отредактировал ToxaNevsky - Вс, 2019-01-13, 18:30
Хочешь сказать, что тут много людей, не пользующихся мастером или др.калькуляторами?..
Не, форум не может быть "построен вокруг" мастера рецептов. Форум это форум, общение. Мастер и калькуляторы - это отличительная черта этого сайта. Может Админ и не хотел форума, а делал именно Мастер - не знаю!
Сейчас это форум. Да, думаю, что многие не пользуются Мастером и калькуляторами.
Личный кабинет 
Извините на первый раз уж!)
