Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Онлайн калькуляторы » Калькуляторы пивоварения »
14:11

Калькулятор карбонизации давлением или шпунтованием

Просмотров 11784, оценка 5.0 из 6, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Этот простой в использовании калькулятор вычислит необходимое давление в PSI или BAR, которое необходимо добавить в кег из баллона или до скольки зашпунтовать танк, чтобы достичь желаемого объема СО2 в пиве, основываясь на показателях температуры пива.

Калькулятор карбонизации давлением

Желаемый объем CO2: (см. ниже)
Температура пива: (° C)
 

Необходимое давление:

4.97 psi
0.35 bar

Руководство по карбонизации стилей пива

Эль в Британском стиле 1.5 - 2.0 объемов
Бельгийские стили 1.9 - 2.4 объемов
Американские Эли и Лагеры 2.2 - 2.7 объемов
Фруктовый Ламбик 3.0 - 4.5 объемов
Портер, Стаут 1.7 - 2.3 объемов
Европейские Лагеры 2.2 - 2.7 объемов
Ламбик 2.4 - 2.8 объемов
Немецкое пшеничное пиво 3.3 - 4.5 объемов

Примечание: Будьте осторожны с жатым газом. Всегда проверяйте предохранительные клапана и не превышайте рекомендаций производителя!

Имейте ввиду, что чем ниже значение на редукторе, тем дольше ваш CO2 баллон будет опустошаться (при условии отсутствия утечек). Нет ничего хуже перенасыщения удачной партии пива. Не торопитесь с временем карбонизации. Обычно, неделя - это все что нужно!

Смотрите также: Поделиться/оценить: Метки/теги:

Будьте седьмым кто оценит материал

Всего комментариев: 3
0
1. 16-05-2021, 13:15
Неделя - это неделя подключенного баллона, или подключили, дали давление, потрясли пока булькает, заберает газ, отключили от баллона и тогда неделя?
2
2. 24-05-2021, 23:55
Неделя-это при 0-3С, при комнатной температуре в разы дольше.
Если кег держит повышенное давление, то можно первоначальный карбон набрать высоким давлением
Искать по "Burst Carbonation"
https://brulosophy.com/2016....onation
0
3. 09-06-2021, 13:57
Подключил кислоту, через 7 дней отключил. При низкой температуре, больше экономия кислоты.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход