Главная Стили пива - Портер



Портер » Стили пива BJCP 2015

Портер – темное пиво, как правило, верхового брожения (исключение, Балтийский портер). Данный стиль пива зародился в Англии и распространился по всему свету, имея разные вариации от Балтийского (который очень популярен в странах имеющий выход к балтийскому морю - это скандинавские страны, Россия, Польша и Прибалтика), до Американского, охмеленного современными хмелями нового света.

Код

Тип

Стиль

НП

КП

АЛК

IBU

SRM

CO2

9C. МКС Балтийский Портер 1.060 - 1.090 1.016 - 1.024 6.5 - 9.5 20 - 40 17 - 30 2.4 - 2.9
13C. ЭЛЬ Английский Портер 1.040 - 1.052 1.008 - 1.014 4.0 - 5.4 18 - 35 20 - 30 1.8 - 2.6
20A. ЭЛЬ Американский Портер 1.050 - 1.070 1.012 - 1.018 4.8 - 6.5 25 - 50 22 - 40 2.3 - 2.9
27. ЭЛЬ Американский "Предзапретный" Портер 1.046 - 1.060 1.010 - 1.016 4.5 - 6 20 - 30 18 - 30 2.4 - 2.7