Солод Шато Арома (Castle Malting) - идеальный выбор для придания насыщенного вкуса и аромата янтарному пиву и темным лагерам. В отличие от других цветных солодов, он обладает высокой диастатической активностью и придает пиву более мягкую горечь.

Бельгийский ароматный солод, который обладает интенсивным ароматом благодаря процессу проращивания при высокой температуре и обсушке при 115°C.

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - 78%
• Цветность – 100  EBC
• Доля засыпи – до 20%

Типы и стили пива: специальные, очень ароматные сорта пива

Все рецепты с ингредиентом