New
Главная фотография Бензоат натрия, 100 г
В наличии 10 шт

Бензоат натрия, 100 г

49 ₽

Применяется для увеличения срока хранения продуктов и напитков

  • Артикул:
  • Фасовка: 100 г
  • Вес в упаковке: 100 г

Бензоат натрия является консервантом, применяется в качестве пищевой добавки (E211). Основное свойство этой добавки – подавление микрофлоры: бактерий, дрожжей и грибов.

Используется в кислых продуктах, таких как заправки для салатов, в газированных напитках, джемах и фруктовых соках, маринадах, приправах, при производстве маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, для консервирования мясных и рыбных изделий. 

В напитках используется для остановки или предотвращения процессов брожения.

Бензоат натрия был заменён на сорбат калия в большинстве безалкогольных напитков в Великобритании.

Дозировка

  • мясопродукты — 1 000–4 000 мг/кг;
  • повидло, меланж, кондитерские изделия — 700 мг/кг;
  • плодово-ягодные полуфабрикаты и маргарин — 1 000 мг/кг;
  • рыбная икра и рыбные консервы — 1 000–2 000 мг/кг;
  • килька — 2 600 мг/кг;
  • безалкогольные напитки — 150 мг/л;
  • алкогольные напитки с уровнем алкоголя менее 15 % — 200 мг/л;
  • джемы с малым содержанием сахара, желе, мармелады, фруктовые пасты — 500 мг/кг;
  • безалкогольное пиво — 300 мг/л.
Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных