BrewZilla 4-го поколения - это автоматическая мини-пивоварня с усовершенствованным контроллером, поддерживающим Wi-Fi и Bluetooth. Контроллер работает по ПИД-алгоритму для точного контроля температуры. Модель 2023 года оснащена улучшенными защелками и прочными зажимами для фиксации крышки. Она подходит как для начинающих, так и для опытных пивоваров, предоставляя широкий спектр функций.

С помощью Wi-Fi вы можете управлять процессом приготовления удаленно через смартфон, планшет или компьютер. BrewZilla также может быть управляем вручную без Wi-Fi. Портал RAPT предлагает полную функциональность для управления пивоварней и хранения рецептов. Подключив пивоварню к порталу через Wi-Fi, вы можете контролировать процесс пивоварения онлайн и хранить данные о варках.

BrewZilla 65 имеет вместительную корзину для солода с дополнительной перфорацией. Максимальная вместимость корзины составляет 18,5 кг, а рекомендуемая максимальная загрузка для оптимального использования - 14,5 кг. Это позволяет варить большие объемы плотных сортов пива. Корзина расположена близко к дну пивоварни, что уменьшает "dead space" (объем, в котором сусло не может быть полностью откачано). BrewZilla 4-го поколения не имеет трубки для перелива сусла, но насос выполняет функцию защиты от откачки сусла.

Особенности и преимущества пивоварни BrewZilla

1. Дополнительная перфорация в корзине улучшает проток сусла во время рециркуляции, фильтрации и промывки солода. Это помогает достичь лучшей эффективности и качества процесса пивоварения.
2. Скобы-фиксаторы в двух рядах облегчают подъем и перемещение корзины при загрузке и выгрузке сусла. Это делает процесс более удобным и безопасным.
3. Дно корзины имеет вогнутую форму с сливом по центру, а защитное фальш-дно на ножках позволяет полностью перелить сусло в бродильную емкость. Это упрощает процесс переливания сусла и избегает необходимости использования дополнительной техники для очистки сусла от частиц хмеля и белковых взвесей.
4. BrewZilla оснащена ТЭНами ультранизкой плотности, что позволяет готовить более светлые стили пива и предотвращает точки перегрева. Это важно для достижения оптимальных результатов при варке пива.
5. Доступ к встроенному насосу легко получить, просто перевернув пивоварню, без необходимости разбирать дно. Это упрощает обслуживание насоса и облегчает его обслуживание.
6. В комплекте с BrewZilla идет змеевик-чиллер, который помогает быстро охладить сусло после кипячения. Он подключается к холодной водопроводной воде и обеспечивает оптимальную температуру для добавления дрожжей.
7. BrewZilla также может использоваться в самогоноварении с использованием специальной крышки из нержавеющей стали с отверстием по центру.

Эти особенности делают BrewZilla удобным и эффективным инструментом для пивоварения и самогоноварения

Достоинства BrewZilla 4-го поколения кратко:

• По сравнению с другими пивоварнями с возможностью дистанционного управления варкой, BrewZilla отличается доступной ценой, широчайшим функционалом и высоким качеством исполнения. Поскольку с целью дистанционного управления используется соединение wi-fi, а не Bluetooth, физическая удалённость от пивоварни не имеет значения — вы можете находиться на другом конце города, например.
• Вместительная корзина, отличный проток сусла благодаря доп перфорации.
• Минимальный «dead space» под корзиной даёт возможно варить мини партии объёмом всего 5 л.
• ПИД-алгоритм для более точного поддержания температуры.
• Простой доступ к насосу с целью его обслуживания, возможность отрегулировать частоту включений насоса.
• Возможность перелить из пивоварни всё сусло до последней капли.
• ТЭНы ультранизкой плотности.
• Возможность использования в самогоноварении — для перегонки браги в спирт-сырец.

Покупая BrewZilla, можно быть уверенным, что инвестируешь в первоклассную пивоваренную систему «всё в одном», укомплектованную всеми важными для пивовара функциями по умолчанию.

Комплектация

Характеристики

Инструкция:

Смотреть в PDF