Мини-конструкция – оптимальный вариант для компактных разливных систем. Стандартные пивные краны часто имеют 10-миллиметровый носик, через который пол-литровая кружка наполняется чуть более чем за 10 секунд. Хотя такая скорость подходит для баров с высокой проходимостью, она не всегда необходима. Для небольших портативных установок или домашнего пользования более медленная подача облегчает контроль и снижает пенообразование за счет меньшего объема жидкости в корпусе крана.

Nukatap Mini также предпочтителен для розлива малых порций. Например, наливать коктейли объемом 150-250 мл сложнее с краном, предназначенным для быстрого потока. В портативных системах этот кран, в сочетании с коннектором Ball lock с регулятором потока, достаточно мал, чтобы поместиться в кармане, что делает его идеальным для мини-кегов или для использования в небольших домашних холодильниках.

Прямое уплотнение

Краны с прямым уплотнением – это, безусловно, лучший выбор для розлива пива. Устаревшие краны с обратным уплотнением по-прежнему встречаются, но их конструкция имеет недостатки. Многие из них выглядят следующим образом:

Проблема кранов с обратным уплотнением заключается в том, что пиво засыхает на поршне. Это негигиенично, и при накоплении засохшего пива кран может заклинить, что приводит к повреждению уплотнений или поломке ручки, особенно если кран долгое время остается с остатками пива. Эти старые конструкции все еще используются, вероятно, из-за недостаточной информированности. В конструкции с прямым уплотнением эта проблема отсутствует, так как кран полностью осушается, и пиво не высыхает на движущихся частях. Это делает кран более гигиеничным и снижает потребность в обслуживании. Цена часто сопоставима, поэтому нет причин выбирать кран с устаревшей конструкцией. Все краны Nukatap имеют прямое уплотнение.

Ламинарный поток

Как и Nukatap SS и Nukatap FC, Nukatap Mini разработан с учетом ламинарного потока. Ламинарный поток важен для пивного крана, поскольку обеспечивает налив пива с минимальным перемешиванием и снижением потерь. Представьте, сколько раз кран открывается и закрывается за время своей службы: тысячи или десятки тысяч раз. Ламинарный поток сокращает потери пива из-за чрезмерного пенообразования, и улучшенный ламинарный поток окупается за счет сокращения потерь. Использование кранов с плохой конструкцией равносильно выбрасыванию денег на ветер. Конструкция Nukatap была тщательно смоделирована для оптимизации ламинарного потока.

Интегрированные уплотнения, которые не разрушаются и более гигиеничны.

В отличие от других конструкций, корпус Nukatap Mini изготовлен из поликетона (POK), что делает его прочным, надежным и подходящим для автоклавирования. Уплотнения изготовлены из сантопрена®, что обеспечивает их износостойкость и долгий срок службы без необходимости замены. Сантопрен® и POK обладают высокой устойчивостью к таким химическим веществам, как каустическая сода, перекись водорода, фосфорная кислота, молочная кислота, лимонная кислота, уксусная кислота и другие распространенные химические вещества, используемые в пивоварении. Внутренние уплотнители изготовлены методом литья под давлением, что исключает образование трещин или щелей, в которых могут скапливаться бактерии, грязь или дрожжи.

Превосходное пенообразование при первом наливе благодаря низкой теплопроводности и термической массе.

Пена при первом наливе возникает из-за перегрева корпуса крана. Для качественного налива необходимо охладить корпус крана, а теплопроводность корпуса усугубляет проблему, поэтому изоляционные материалы предпочтительнее проводящих. Nukatap Mini обладает не только очень низкой теплопроводностью, но и высокими теплоизоляционными свойствами благодаря использованию сантопрена и полиоксипропилена (POK). Сочетание этих факторов и превосходный ламинарный поток обеспечивают минимальный эффект "пены при первом наливе" среди всех существующих кранов.

Альтернативный вариант с удлиненным хвостовиком для настенного монтажа (приобретается отдельно).

Для большинства стандартных пивных кранов требуется отверстие диаметром 22 мм в стене камеры, холодильника или другой конструкции. Кроме того, традиционные удлиненные хвостовики часто содержат значительный объем жидкости, остающейся внутри стены без охлаждения, что нежелательно. Предлагаемый вариант с удлиненным хвостовиком предназначен для стен любой толщины и значительно уменьшает застой пива непосредственно в хвостовике. Для стен толщиной до 80 мм предусмотрены три винта, однако для более толстых стен можно использовать 6 небольших саморезов или аналогичный крепеж, зафиксировав по три винта спереди и сзади, что позволяет адаптироваться к любому типу стены.

Еще одним преимуществом новой конструкции является исключение случайного проворачивания крана. В традиционных пивных кранах с удлиненным хвостовиком шестигранная гайка затягивается достаточно сильно, чтобы предотвратить вращение, однако при сжатии стенки (что часто происходит с пенопластовыми стенками) кран может продолжать проворачиваться. Новая конструкция имеет три точки фиксации, что предотвращает случайное вращение крана. Зубцы за цангой позволяют выбрать угол установки, после чего цанга затягивается, надежно фиксируя кран в заданном положении.

Другие аксессуары (продаются отдельно)

• KL32193 — Крепление крана NukaTap Mini в стену Duotight 6.35mm (1/4'')
• KL32209 — Крепление крана NukaTap Mini на коннектор Duotight 8 мм (5/16)
• KL21418 — Коннектор пивной Ball Lock с компенсатором и фитингом Duotight 8 мм