Солод Шато Жженый Ячмень / Roasted Barley (Castle Malting), 25 кг

Шато Роустед Барли придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Шато Блэк. Цвет: 1000-1400 EBC
7056 ₽
Последний товар
  • Помол зерна:

Солод Шато Жженый Ячмень / Roasted Barley (Castle Malting), 25 кг

Шато Роустед Барли придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Шато Блэк. Цвет: 1000-1400 EBC
Вариации:  250 г 1 кг 25 кг
-
+
-5 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину
  • Артикул: 101766
  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: БЕЛЬГИЯ
  • Тип: Солод жженый > 500 EBC
  • Фасовка: 25 кг
  • Вес в упаковке: 25 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 60 ×40 ×30 см

Солод Шато Ростед Барли - прожаренный ячмень при температуре до 230 °C. Дает более темный оттенок, который достигается при продолжительном прожаривании. Добавляет пиву сухой вкус и аромат прожаренного зерна и кофе. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что влияет на плотность пива.

По сравнению с солодами Шато Шоколад и Шато Блэк, прожаренный ячмень придает самую светлую пену, богатый красновато-коричневый оттенок и очень насыщенный аромат прожарки. Придает сухость портерам и стаутам.

Характеристики:

  • Цветность: 1000-1400 EBC  
  • Экстракт на с.в.: 65 %  
  • Закладка:  до 10 %

Типы и стили пива: Стауты, портеры, орехово-коричнеые эли и другие темные сорта пива. 2-4% в коричневых элях или 3-10% в портерах и стаутах

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Солод Шато Жженый Ячмень / Roasted Barley (Castle Malting), 25 кг
Солод Шато Жженый Ячмень / Roasted Barley (Castle Malting), 25 кг
  • Помол зерна:
7056 ₽
1 шт