Мальтодекстрин (Россия), 25 кг

Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
2550 ₽
Наличие 3 шт
Продано менее 5

Мальтодекстрин (Россия), 25 кг

Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
Вариации:  250 г 1 кг 25 кг
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 101582
  • Страна: Китай
  • Тип: Сахар
  • Фасовка: 25 кг
  • Вес в упаковке: 25 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 40 ×60 ×20 см

Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Он характеризуется низкой сладостью – в пять раз меньше сладость столового сахара, но при этом высокой вязкостью, быстрой растворимостью и высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины состоят из различных типов сахаридов.

Применение мальтодекстрина в пивоварении

  • Этот продукт нашел свое применение в домашнем пивоварении, где он помогает придать пиву тело и полноту вкуса.
  • Мальтодекстрин часто используется в экстрактных рецептах пива в качестве замены части сахара (до 50%) при первичном брожении.

При добавлении 1 килограмма мальтодекстрина в 25 литров пива, получится 3,65 единиц Plato.

Сопутствующие товары



Похожие товары



Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Мальтодекстрин (Россия), 25 кг
Мальтодекстрин (Россия), 25 кг
2550 ₽
3 шт