Солод Шато Копченый пшеничный (Castle Malting) - этот пшеничный солод, произведенный из отборной пшеницы, воплощает в себе насыщенный копченый вкус и аромат, даря пиву неповторимую индивидуальность. Будучи созданным по традиционной технологии, с использованием буковых дров, солод Шато Вит Смоукт (Smoked Wheat) отличается интенсивными копчеными нотами, при этом сохраняя свои уникальные солодовые свойства, такие как светлый оттенок и ферментативная активность.

Солод Шато Вит Смоукт доносит до пивного напитка сильный копченый вкус и аромат, оставляя послевкусие пшеницы на языке и способствуя формированию прочной и устойчивой пены благодаря высокому содержанию белка.

Характеристики

• Цветность: 4 - 12 EBC
• Экстракт на с.в.: 80 %   Белок: 12 %  
• Закладка:  до 15 %

Типы и стили пива: Копченые эли и лагеры, шотландский эль и польское пиво Grätzer.

Все рецепты с ингредиентом