Ферментеры Apollo 30л являются новейшими моделями ЦКТ типа Unitank и Snub Nose, изготовленными в Австралии. Они проходят индивидуальное тестирование под давлением, что гарантирует их надежность и безопасность.

Вот некоторые особенности и преимущества этих ферментеров:

1. Удобство использования: Ферментеры Apollo обладают широким отверстием, что обеспечивает удобный доступ для обращения и очистки. Это делает их простыми в эксплуатации и обслуживании.
2. Новый плунжерный клапан: Модель Unitank оснащена новым плунжерным клапаном, который обеспечивает более гигиеничный сбор дрожжей и более точный контроль температуры. Центральная термогильза позволяет более точно регулировать температуру внутри ферментера.
3. Плавающая погружная трубка: Плавающая погружная трубка теперь может быть прикреплена к клапану с термогильзой/плунжером, что обеспечивает более чистую и прозрачную передачу пива из центра резервуара. Это способствует лучшей циркуляции и смешиванию пива во время сбраживания.

Ферментеры Apollo 30л представляют собой современные и инновационные решения для процесса сбраживания пива. Их удобство использования, гигиеничность и точный контроль температуры делают их привлекательными для пивоваров различного уровня опыта.

Плунжерный клапан, используемый в версиях unitank ферментеров, предлагает ряд преимуществ по сравнению с дроссельными сливными клапанами:

1. Легкость разборки и чистки: Плунжерный клапан легче разбирать и чистить по сравнению с дроссельными сливными клапанами. Это обеспечивает удобство обслуживания и поддерживает высокий уровень гигиены, что является важным фактором в пивоварении.
2. Более гигиеничный клапан: Плунжерный клапан представляет собой более гигиеничное решение для слива жидкости. Он плотно закрывает нижнюю часть ферментера, предотвращая попадание дрожжевой суспензии и растительных веществ внутрь. Это помогает поддерживать чистоту и предотвращать возможные контаминанты.
3. Ферментация под давлением: Ферментеры unitank предназначены для ферментации под давлением, что имеет свои преимущества. Ферментация под давлением снижает образование сложных эфиров, уменьшает зависимость от контроля температуры, обеспечивает бескислородный перенос и придает пиву легкую газировку. Для домашних пивоваров, ферментация под давлением также позволяет сократить время брожения.
4. Безопасность и надежность: Ферментеры Apollo изготовлены из бутылочного ПЭТ-пластика для пищевых жидкостей и рассчитаны на давление до 5 бар, что делает их безопасными для ферментации под давлением. Это обеспечивает надежность и безопасность в процессе сбраживания.

В целом, ферментеры Apollo с плунжерным клапаном и возможностью ферментации под давлением предлагают удобство использования, гигиеничность, безопасность и преимущества ферментации под давлением. Это делает их привлекательными для пивоваров, которые стремятся к высокому качеству и эффективности процесса производства пива.

Схемы соединительных узлов

Нижняя секция

Средняя секция

Верхняя секция

Инструкция на русском языке: скачать DOCx