Конический ферментер Beergineer объемом 32 л, выполненный из нержавеющей стали, станет отличным выбором для домашних пивоваров. Он обладает множеством преимуществ и функциональных возможностей, способствующих достижению наилучших результатов.

С емкостью 32 л до края, ферментер позволяет сбраживать до 27 л сусла. Герметичная крышка с силиконовым уплотнением гарантирует надежность и предотвращает попадание воздуха. В комплекте есть биметаллический термометр для контроля температуры брожения и краны для слива осадка и перелива пива.

Изготовленный из нержавеющей стали AISI 304, этот ферментер отличается легкостью в очистке и долговечностью, не впитывая посторонние запахи. Конусное дно способствует компактному осаждению дрожжей, высвобождаясь через сливной кран. Отполированная внутренняя поверхность упрощает санитарную обработку.

Ферментер оснащен встроенным чиллером с термогильзой и терморубашкой для обеспечение стабильной температуры внутри ферментера, что является ключевым фактором успешного брожения. Неконтролируемые температурные колебания могут привести к нежелательным изменениям вкуса и аромата готового напитка, развитию нежелательной микрофлоры, а в некоторых случаях – и к полному сбою процесса.

Кроме того, ферментер имеет ручки для удобного переноса, защитное отверстие для гидрозатвора и кран для отбора проб чистого пива. Регулируемые ножки позволяют адаптировать его под любые условия.

Система со встроенным чиллером, термогильзой и термочехлом

Крышка оборудована встроенным чиллером, через который циркулирует охлаждающая жидкость для поддержания необходимого уровня температуры в процессе брожения.

Для полноценной работы системы охлаждения необходимы насос и температурный контроллер, которые не входят в комплект. Температурный контроллер непрерывно мониторит температуру брожения и реагирует на её отклонения от установленного уровня. В случае изменения температуры контроллер активирует насос, который перекачивает охлажденную или нагретую жидкость (гликоль/вода) через змеевик до возвращения заданной температуры.

Охлаждающая система может использовать как воду из обычного резервуара, так и гликолевый охладитель. Также через змеевик можно прокачивать теплую жидкость для нагрева сусла. Для более стабильного температурного режима в комплект с ферментером входит термочехол, который помогает суслу быстрее охлаждаться или дольше остывать.

Чиллер и крышка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их надежность и долговечность. Эта система позволяет пивовару эффективно контролировать и поддерживать необходимую температуру брожения, что критически важно для качества конечного продукта.

Комплектация

1. Ёмкость - 1 шт.
2. Крышка с чиллером и термогильзой - 1 шт.
3. Уплотнение крышки силиконовое - 1 шт.
4. Термометр биметаллический 0…40° - 1 шт.
5. Кран пробоотборный (3/8″) - 1 шт.
6. Кран для слива (1/2″) - 1 шт.
7. Уплотнитель для гидрозатвора силиконовый - 1 шт.
8. Гидрозатвор трёхсекционный - 1 шт.
9. Ножки для регулировки по высоте - 3 шт.
10. Термочехол - 1шт
11. Инструкция на русском языке - 1 шт.

Характеристики

• Объём до отметки «макс» - 30 л
• Объём до края - 32 л
• Материал - нержавеющая сталь AISI 304
• Толщина стенки - 1 мм
• Вес в сборе - 5,5 кг
• Высота с гидрозатвором (мин/макс) - 71/81 см
• Высота без гидрозатвора (мин/макс) - 60/70 см
• Ширина с ручками - 40 см
• Диаметр крышки - 33 см
• Подключение чиллера - наружная резьба 1/2"

BEERGINEER – это пивной инженер в сфере домашнего пивоварения. Под нашим брендом производятся домашние пивоварни, танки для брожения (ЦКТ), корнелиус кеги для карбонизации и розлива пива под давлением, а также дополнительное оборудование. Это позволяет как новичкам, так и более опытным пивоварам создавать своё идеальное пиво. Чтобы больше узнать о наших продуктах перейдите по этой ссылке