Солод Шато Эйсид (Кислый) (Castle Malting) - изготавливается из базового солода из ячменя, а в процессе приготовления обогащается молочной кислотой. Он используется для регулировки уровня кислотности во время затирания и при производстве кислых сортов пива. Этот солод производится при помощи молочнокислых бактерий, и его применение позволяет снизить pH затора, особенно в случае очень жесткой воды.
Солод Шато Эйсид (Кислый) способствует активации гидролитических ферментов, повышению буферных свойств затора и увеличению степени сбраживания сусла путем корректирования уровня pH. Он добавляет округлости вкусу пива и обеспечивает стойкую пену.
Типы и стили пива: Любые сорта элей или лагеров, пшеничное пиво, легкое пиво
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Лопатка-мешалка 58 см (Ferrari)
220 ₽ В наличии
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Лопатка-мешалка нержавеющая сталь, 61 см
790 ₽ В наличии
|
Совок нержавеющая сталь, 27 см
320 ₽ В наличии
|
Совок нержавеющая сталь, 38 см
990 ₽ Ожидается
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Лопатка-мешалка 58 см (Ferrari)
220 ₽ В наличии
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Лопатка-мешалка нержавеющая сталь, 61 см
790 ₽ В наличии
|
Совок нержавеющая сталь, 27 см
320 ₽ В наличии
|
Совок нержавеющая сталь, 38 см
990 ₽ Ожидается
|