Спиртовые дрожжи Vodka - предназначены для приготовления водки и являются идеальным выбором для работы с различными ингредиентами, такими как пшеничные и ржаные солодовые экстракты, сахар и декстроза. Они содержат в себе фермент, который способен расщеплять декстрины, а также высокоэффективный сорбент - аморфный диоксид кремния. Этот сорбент не только увеличивает полноту сбраживания сахаров, но и блокирует образование нежелательных побочных продуктов в процессе ферментации.

Состав

•  дрожжи,
• питательные вещества,
• витамины,
• микроэлементы,
• аморфный диоксид кремния (сорбент).

Способ применения

1. В емкость объемом 21 литр налить теплой воды, примерно 35 градусов по Цельсию.
2. Для достижения желаемого вкуса и аромата, растворите в этой воде 6 килограммов сахара или декстрозы. Если хотите добавить некоторую сложность во вкус, вы можете использовать комбинацию 4,5 килограмма сахара и 2 килограмма пшеничного солодового экстракта.
3. Когда сахар или экстракт полностью растворятся, добавьте содержимое пакета в сусло и хорошо перемешайте. Этот пакет содержит специальные микроорганизмы, которые будут отвечать за процесс брожения.
4. Во врем брожения наилучшие результаты можно достичь, если поддерживать оптимальную температуру в диапазоне 25-28 градусов Цельсия. Обычно брожение занимает около 7 дней. В течение этого времени микроорганизмы будут активно работать, они превратят сахар в спирт и понизят плотность вашей браги, в идеале до нуля.