Ареометр Easy Brew АС-3 - это очень удобный инструмент для измерения плотности в начале и конце брожения с помощью шкалы Brix от 0 до 25%. Он поставляется вместе с пластиковым футляром, который можно использовать как цилиндр для измерений. Крышка футляра также может использоваться в качестве подставки для ареометра.

Ареометр АС-3 пригодится вам для определения плотности перед началом брожения, для определения окончания брожения и для измерения содержания алкоголя в вашем пиве. Он также будет полезен при приготовлении браги и вина.

Для определения окончания первичного брожения следует считывать показания по нижней границе мениска. Если показания Ареометра остаются стабильными в течение двух дней подряд, то можно считать, что брожение завершено.

Определение алкоголя

Что касается определения конечного содержания алкоголя в пиве, браге или вине, то существует два способа:

1. Первый способ основан на определение крепости по плотности с помощью таблицы соответствия (см фото товара) и вычетании конечной крепости от начальной:
   • начальная плотность (НП) - измеряется до добавления дрожжей, когда сусло остыло.
     Например, ваша начальная плотность (НП) была 10 единиц, это соответствует 4.75 градусов алкоголя.
   • конечная плотность (КП) - измеряется после полной остановки брожения.
     Например, конечная плотность была 2 единицы по Ареометру, что соответствует 0.75 алкоголя.
   • для определения крепости пива нужно вычесть конечный показатель алкоголя из начального.
     В итоге: 4.75 - 0.75 = 4 градуса алкоголя составила крепость пива.
2. Второй способ основан на определение алкоголя по разнице плотности между начальной и конечной:
   • Начальная плотность измеряется перед началом брожения, а конечная плотность после завершения.
   • Для определения крепости пива нужно вычесть конечную плотность из начальной.
     Например, если начальная плотность составляет 10 единиц, а конечная - 2 единицы, то разница будет равна 8.
   • После применения таблицы соответствия можно узнать, что это соответствует 4 градусам алкоголя для вашего пива.

Высота ареометра: 213 мм