Ареометры типа АС-3  используются для измерения концентрации сахара в водных растворах. Они соответствуют ГОСТ 18481-81. Важно помнить, что шкала ареометра откалибрована при температуре 20 °C. Если измеряемая жидкость имеет другую температуру, погрешность измерений ареометра может превышать нормированное значение.

При проведении измерений с ареометром следует быть осторожным. Его нужно аккуратно опустить в измеряемую жидкость с грузом вниз и дать ему свободно плавать, не касаясь стенок сосуда. Показания ареометра следует считывать по шкале, которая совпадает с уровнем жидкости в сосуде, по нижнему краю мениска.

Для измерения потребуется мерный цилиндр объемом 100 мл или более, чтобы обеспечить полное погружение ареометра в случае, если сусло отбродило полностью, так как высота ареометра составляет почти 27 см.

Технические характеристики:

• Диапазон измерения концентрации, массовая доля 0-25%
• Цена деления шкалы, массовая доля 0,5%
• Пределы допускаемой погрешности, массовая доля ± 0,5%.
• Длина ареометра 265 мм
• Ширина ареометра 16 мм

Комплектация:

• Ареометр стеклянный
• Футляр