Описание ингредиента
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной питкостью и с тонким вкусом.
Температура брожения 9-22°C, оптимальная 12-15°С
Допустимость алкоголя 7,5%
Способ применения: дрожжи за 30 минут перед добавлением
необходимо растворить в воде 27˚ C+/- 3˚ C.
Применение в стилях: Все Лагеры