Описание ингредиента
Штамм подходит для производства элей широкого спектра (Pale ale, IPA, American wheat beer, Brown Ale, Amber Ale, Porter, Stout) и обеспечивает высокую степень сбраживания. Интенсивность эфирного профиля регулируется температурой брожения (чем выше температура, тем больше эфиров).
Спиртоустойчивость: от средней до высокой.
Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Светлый (Пэйл) Эль