Описание ингредиента
Самая замечательная рыжеволосая ирландка. То, как она нежно танцует на вкусовых рецепторах, соблазнит каждого. Охладите ее пыл и она покорит вас чистотой, но чтобы раскрыть всю ее сладость просто согрейте ее. Рекордсменка книги рекордов Гиннесса по пивным дрожжам.
Эти дрожжи рекомендуются для приготовления эля типа Guinness, но также они очень хорошо подходят для
Ирландского красного эля. При брожении при низкой температуре получается сухое пиво с низким содержанием сложных эфиров. Брожение при более высоких температурах (>18°C) приводит к получению фруктового, сложного вкуса с более высоким содержанием сложных эфиров.
Применение в стилях: Английский Эль, Стаут, Ирландский Эль, Янтарный Эль, Красный Эль, Темный Эль