Описание ингредиента
Пивные дрожжи Gozdawa British Ale 04 Withbread — штамм дрожжей верхового брожения для элей в классическом английском стиле. Отлично подойдут для всех видов элей, способствуют плотному телу пива и приятному вкусу солода.
Температура брожения: 12–25°C, идеально 15–20°C.
Толерантность к алкоголю: 10%.
Внимание! Перед задачей дрожжей в пивное сусло, дрожжи необходимо регидрировать в небольшом количестве воды 100-150 мл, температурой 25С +/- 3С, в течение 30 минут.
Применение в стилях: Английский Эль, Ирландский Эль
